胃癌是一種難以治癒的惡性腫瘤，對於胃癌的治療目前還是以手術治療爲主，在對患者進行進一步的放化療。但是經過一系列的治療過後，患者也不能方式對胃癌的警惕，因爲這樣並不能徹底的治癒胃癌，患者在生活中應當要注意飲食。
胃癌患者術後飲食注意事項：
1、幹稀食物要分食：這樣能延長食物在胃內停留的時間，進餐時只吃較幹食物，不喝水，可以在進餐30分鐘以後喝水，從而避免食物被快速衝入小腸，並能緩慢通過小腸，並促進食物的進一步吸收。
2、每日飲食應少食多餐：對大多數做了胃大部切除術的患者，在每日飲食中都要少食多餐，每天進餐6—7次，定時定量進餐可以使胃內不空不用，也可以逐步適應殘胃的消化功能。少食多餐應是胃癌切除後病人的重要飲食制度。
3、患者對一些碳水化合物要限制攝入，預防傾倒綜合症：患者在術後的飲食中要逐步增加食量和食物種類，患者應從術後的流食、半流食逐步轉爲軟食或普通膳食，並根據患者的飲食習慣增多花樣，提高患者的食慾，有助於胃癌康復。
同時，專家提醒胃癌患者在胃癌術後大多數都要保證有足夠的營養、高蛋白、高維生素和維生素A、B、C含量充足的食物，以促進創傷的修復。如蛋類、乳類及其製品、瘦肉類、豆腐、豆漿等豆製品、鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性強和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、濃茶和含粗纖維多的芹菜、韭菜等。
最後，專家還說道，胃癌患者在術後除了要注意飲食之外，還要進行定期的複查，預防胃癌的復發以及防止胃癌患者治癒後產生新的併發症，最終改善胃癌患者的生活質量。
