維生素C有助於維持皮膚黏膜的完整性，促進組織修復、增強抗氧化能力和機體抵抗力，因此，維生素C被廣泛應用於維生素C缺乏症、感染性疾病，心血管病和貧血等疾病的防治。
維生素C片是一種藥源充足的非處方藥。
在大多數人的觀念中，服用維生素C安全性高，不會有副作用，故而認爲服用維生素C時不必過分計較劑量。有的人在服用維生素C時不細數，胡亂抓起幾粒就放進口中。其實，這些觀念和做法並不正確。
研究表明，維生素C的安全攝入量爲每次1000mg，而超量服用維生素的害處在於：
①過大劑量時可致血尿酸及血草酸濃度增高，而血尿酸增高有誘發痛風的危險，血草酸增高在腎小管內形成結晶，宜形成尿結石。
②過量服用維生素C，可導致胃腸功能紊亂，引起腹脹、腹瀉等症狀。
③長期大劑量應用時，突然停藥易導致體內的維生素C濃度驟然下降，可引發壞血病的臨牀表現，如出現牙齦出血、皮膚紫癜及心功能受損等。
因此，醫學專家指出，除了在用於治療克山病、心肌炎等危重疾病和嚴重的維生素C缺乏症時，可以在短期內超過1000mg這一上限，並在病情穩定後及時調整爲安全劑量之內，其他疾病的治療應從一開始就不要超過這一上限，尤其是在用於心血管疾病的預防性治療時，維生素C的劑量不可太大，以多吃些新鮮蔬菜和水果作爲維生素C的主要來源，在此基礎上每日加服200～300mg（維生素C片2～3片）即可，以防止超量服用維生素C.
