別名：花旗參。
性味：性涼，味甘、微苦。
歸經：歸心、肺、腎經。
入藥部位：本品爲五加科植物西洋參的乾燥根。
形態特徵：本品呈紡錘形、圓柱形或圓錐形，長3～12cm，直徑0.8～2cm。表面淺黃褐色或黃白色，可見橫向環紋及線狀皮孔，並有細密淺縱皺紋及鬚根痕。主根中下部有一至數條側根；多已折斷。有的上端有根莖（蘆頭），環節明顯，莖痕（蘆碗）圓形或半圓形具不定根疔或已折斷。體重，質堅實，不易折斷，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性，皮部可見黃棕色點狀樹脂道，形成層環紋棕黃色，本部略呈放射狀紋理。氣微而特異，味微苦、甘。
內服：煎湯（另煎和服），0.8～2錢。
炮製：去蘆，潤透，切薄片，乾燥或用時搗碎。
功效：補氣養陰，清熱生津。
主治：用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽乾。
不宜與藜蘆同用。
中陽衰微，胃有寒溼者忌服。
①《本草從新》：“髒寒者服之，即作腹痛，鬱火服之，火不透發，反生寒熱。”
②《綱目拾遺》：“忌鐵器及火炒。”
1.西洋參皁甙60mg/kg腹腔注射，有抗疲勞作用，可延長小鼠游泳時間。
2.抗利尿：西洋參皁甙60mg/kg腹腔注射，對大鼠有抗利尿作用。
3.耐缺氧：西洋參皁甙60mg/kg腹腔注射，可延長缺氧小鼠的存活時間。
4.抗驚厥：西洋參皁甙60mg/kg腹腔注射，對戊四唑驚厥及士的寧驚厥死亡率均有降低。
5.其他：西洋參水提物（2g/ml）0.5ml/只灌胃，對小鼠切尾取血毛細管法試驗有促進凝血作用。西洋參皁甙60mg/kg灌胃，對實驗性瘀血大鼠，可降低血漿比粘度，增加紅細胞膜流動性。西洋參總皁甙能抑制膠原誘導的大鼠血小板聚集，IC50爲1.012mg/ml。
1、熱病傷陰，消渴，口燥喉幹：配石斛、麥冬、沙蔘。
2、陰虛，血虛，體衰無力：配當歸、熟地黃、白芍、赤芍。
3、單味方（上海中醫藥雜誌，1979，（4）：29）：主治腫瘤（如鼻咽癌）病人在接受放療和化療過程中出現咽乾、噁心、消瘦、胃口不好、白細胞下降等不良反應。每天取西洋參3～9g，水煎服。在放療前2周開始，直到放療結束。方中西洋參益氣養陰生津。［2］
4、單味方（廣東省藥品標準）：主治肺虛咳嗽、口咽乾燥、潮熱盜汗、腎虛頭暈、肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱等。取西洋參500g，研爲細粉，裝入硬膠囊中，製成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。服藥期間忌食蘿蔔。方中西洋參補益扶正，滋陰生津。
1.《本草求原》：肺氣本於腎，凡益肺氣之藥，多帶微寒，但此則苦寒，唯火盛傷氣，咳嗽痰血，勞傷失精者宜之。
2.《醫學衷中參西錄》：西洋參，性涼而補，凡欲用人蔘而不受人蔘之溫補者，皆可以此代之。惟白虎加人蔘湯中之人蔘，仍宜用黨蔘，而不可代以西洋參，以其不若黨蔘具有升發之力，能助石膏逐邪外出也。且《本經》謂人蔘味甘，未嘗言苦，適與黨參之味相符，是以古之人蔘，即今之黨蔘，若西洋參與高麗蔘，其味皆甘而兼苦，故用於古方不宜也。
3.《增訂僞藥條辨》：西參滋陰降火，東參提氣助火，效用相反，凡是陰虛火旺，勞嗽之人，每用真西參，則氣平火斂，咳嗽漸平，若用僞光參，則反現面赤舌紅，乾咳痰血，口燥氣促諸危象焉。
4.《本草從新》：補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。
5.《藥性考》：補陰退熱。姜制益氣，扶正氣。
6.《本草再新》：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產諸虛。
7.《本草求原》：清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。
8.《醫學衷中參西錄》：能補助氣分，並能補益血分。
第一：提高身體免疫力
西洋參最重要的功效之一就是補氣，所以也被很多人認爲是保健身體的首選中藥材。人體在服用西洋參之後，能夠很好的促進體內血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等等的合成，能夠有效的提高體內身體機能的免疫力，同時還具有抑制癌細胞生長的作用，所以也具有一定的防治癌症的作用。很多運動員喜歡在比賽之前適量的服用一些西洋參水，這樣能夠很好的提高體力，幫助獲得好成績。
第二：增強中樞神經系統功能
現代醫學研究發現，西洋參中含有一種名字叫做皁苷的物質，這種物質能夠很好的增強中樞神經功能，服用之後能夠很好的消除身體疲倦以及煩躁的情況，並且還能夠大大的提高記憶力，日常生活中如果出現了失眠鬱悶或者是記憶力下降甚至是老年癡呆的情況，都是可以服用西洋參的。
第三：保護心血管系統
如果身體容易出現心律失常等情況，那麼服用西洋參能夠很好的促進身體健康。因爲西洋參進入身體之後具有很好的抗心肌氧化以及強化心肌收縮能力等等的作用。特別是對一些冠心病患者來說，西洋參的作用非常的巨大，他能夠很好的調節體內的血壓，減少出現暫時性血壓等等情況，令心律失常還有冠心病、腦血栓等等恢復。
另外，西洋參泡水服用之後能夠有效的增強心肌以及中樞神經的功效，心臟的活力也會增強，日常生活中的一些疲憊感都能夠很好的清除，特別是對老年癡呆症效果特別的好。
第四：治療糖尿病
通過實驗發現，服用西洋參之後能夠有效的降低體內的血糖還有胰島素的分泌，並且對於糖代謝以及脂肪代謝都具有很好的促進作用。所以說，日常服用西洋參泡水對於糖尿病的治療具有一定的輔助作用。
第五：防治癌症
西洋參進入身體之中能夠很好的促進各種蛋白的合成，這對於身體抵抗力的提高具有非常重要的作用，能夠遊戲的抑制癌細胞的增長，對於預防還有抑制癌症具有非常重要的作用。
第六：促進消化
西洋參泡水喝之後具有很好的促進食慾的作用，如果患有慢性疾病或者是腸胃衰弱的情況，服用西洋參具有很好的治療作用。這是因爲服用人蔘之後能夠很好的促進肝臟的功效，這樣就能夠更好的促進體內新陳代謝以及腎上腺素的分泌。
第七：治療高血壓
在服用西洋參之後能夠有效的調節體內的血壓情況，同時還具有調節胰島素分泌的作用。除此之外，西洋參還能夠有效的抑制動脈硬化的情況，同時還能夠很好的促進血液之中紅血球的生長。
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