蒲公英，是味苦性寒的藥物，功能爲清熱解毒，消腫散結，利尿通淋。它是治療外科癰瘍的常用藥，主要用於疔瘡、乳癰、瘰癧、腸癰，以及肺癰、目赤、咽痛、熱淋、黃疸等疾患。對於急性熱病，如上呼吸道感染、急性膽道感染、急性肝炎等，功效最爲顯著。
蒲公英還有清瀉胃火的作用，有人認爲：一味蒲公英，功勝白虎湯。胃經有火，蒲公英比黃連的作用還好。長期服用，對胃亦無大礙。若研末服用，還可用於胃及十二指腸潰瘍。
據藥理與臨牀研究證明，蒲公英具有抑菌作用，對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌及多種皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。蒲公英還有疏通乳腺管的作用；對胃潰瘍有抑制胃酸分泌的作用及對胃黏膜損傷的保護作用。用鮮蒲公英制成的流浸膏外塗可治下肢潰瘍。本品對蛇咬傷早期效果較好；鮮品外敷可治療燙傷；對急性肝炎有降酶作用。大劑量煎水薰洗治療沙眼有效。
藥膳
蒲公英粥 蒲公英30克(幹品，鮮品加倍)，粳米100克，白糖適量。先將蒲公英洗淨，放入鍋內，清水浸泡10分鐘，水煎取汁，加粳米煮粥即可。此粥清熱解毒，消腫散結，用於急性乳腺炎、乳房腫痛、急性扁桃體炎、泌尿系感染、傳染性肝炎、膽囊炎、上呼吸道感染、急性結膜炎等。每日1劑，可連服3～5天。
蒲公英黑豆羹 蒲公英150克，黑豆500克，冰糖200克。先將前 2味加水煮至豆熟，濾去蒲公英，加入冰糖製成羹。每日2次，每次食50克。此羹清熱解毒，養血祛風，止癢生髮，用於斑禿。
蒲公英飲 鮮蒲公英50克，白糖適量。先將蒲公英洗淨切碎搗成泥，絞取汁液，倒入鍋內，加水500毫升，並加白糖，煮沸即可飲用。此飲清熱解毒，涼血利尿，用於小兒細菌性痢疾所致的暴瀉不止，發熱口渴，肛門紅熱；亦可用於十二指腸潰瘍病。每日1劑，分3次趁熱飲下，可連飲3天。
