在這萬物復甦的時節，做好節後的腸胃調理，做好春季的飲食保健，對全年的飲食健康都起着至關重要的作用。那麼就讓我們來看看春天在飲食上應注意哪些問題，又有哪些適合這個季節食用的美味佳餚吧！營養師建議：飲食要遵循“春日宜少酸增甘，以養脾氣”的原則，少吃酸性食物或偏弱酸性食物，常見的酸性食物有蛋黃、魚子、牡蠣、白米、麪條、麪包、鰻魚、章魚等，應該改成多吃大棗、花生、蓮子、薏米仁、淮山、綠色蔬菜等。
喝湯吃肉也能舒緩春季咳嗽多痰
春季是咳嗽的高發季節，據瞭解，春季咳嗽多因感冒引起，特別是近期轉暖後又急劇降溫，導致感冒咳嗽的病患較多，而空氣溼度大、過敏源增加等也是春季咳嗽高發的原因。據介紹，咳嗽可通過食療輔助治療。熱咳可用梨燉川貝、冰糖，或梨燉燕窩，也可將楊桃燉湯、榨汁或直接蘸糖吃。冷咳則可多吃一些益腎健脾潤肺化痰的食物，如將鵪鶉、柿餅、雞等油炸後食用，上了年紀的人可吃麻油、姜炒雞蛋，這些民間偏方也十分有效。#p#副標題#e#
推薦菜式：苗穎竹蓀鵝肉火鍋
推薦理由：“苗穎竹蓀鵝肉火鍋”所採用的竹蓀，不但口味清甜，而且營養價值極高，此外，在深山天然的環境中生長，遠離城市環境污染，因而特別適合長期受工作壓力困擾的白領們滋補養生。同時，竹蓀能夠有效地分解腸道內堆積的脂肪，爲白領女性起到纖體瘦身的作用，與其勒緊褲腰帶禁食減肥，還不如大口品嚐美味竹蓀，既能滿足食慾又能快樂減肥。#
推薦菜式：味食尚大骨蘿蔔湯
推薦理由：蘿蔔性味辛、甘、涼，有消積化痰、寬中下氣、消食的作用，是慢性氣管炎、咳喘多痰、胸悶氣喘、食積飽脹及消渴病人的理想食品，而且還能降低體內膽固醇，減少高血壓和冠心病的發生。如果想要口味再豐富一些的話，還可嚐嚐從骨頭湯研發出的香米粥骨頭湯、清湯牛排骨和調節脾胃的千張骨頭湯、甜玉米骨頭湯、馬蹄骨頭湯、老鴨骨頭湯、酸菜骨頭湯、骨湯豬肚雞等養生系列呢。#p#副標題#e#
特別推薦
香格里拉燕窩蛋白杏仁茶
推薦理由：初春時節，天氣乍暖還寒，一不小心就會感冒。臉色蠟黃、無精打采，抹再多胭脂水粉都無濟於事。想漂亮，首先要有健康的身體。在此基礎上，燕窩的調節新陳代謝功效開始發揮作用。再加上春天本是人體新陳代謝旺盛的季節，一段時間後，你會發現自己的皮膚變得越來越光滑。自然紅潤的健康膚色，可比上粉底液和腮紅的強多了。
豬肚美味還能抗寒
中醫理論證明豬肚可以用於治療胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。而且，豬肚湯煲成以後呈現牛奶般的乳白色，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味。
推薦菜式：豬肚燉雞
推薦理由：胃寒者最適宜吃豬肚包雞，加上胡椒、小北芪、黨蔘、白果、枸杞等藥材，有很好的滋補、祛風、驅寒作用；燥熱虛火夜夢多的人吃了，能夠調整晚上睡眠，一年四季都適宜。最近的天氣陰晴不定，很多女性怕冷、手腳冰涼，這與女性的氣血之軀有很大關係，而豬肚雞在滿足口腹之慾的同時，還能很好地改善體質，解決體虛怕冷的問題。
推薦菜式：國香館青蛾豬肚煲
推薦理由：青蛾帶着海產品中的清香，十分開胃，青蛾與豬肚融合後鮮美無比。豬肚煲青蛾清淡可口，青蛾開胃與豬肚養胃結合，既驅寒暖胃又滋陰補氣，是春天人們增強體質、強壯身體的養生佳品。
