《柑園小識》言其“除冷痰，助陽道”，《本草綱目拾遺》言其“治一切寒症”，《四川中藥志》言其“除寒痰水飲，壯陽，補血，溫暖子宮。治男子陽痿，女子月經不調及崩帶”，《新疆中草藥手冊》言其“通經活血，強筋骨，促進子宮收縮。治風溼性關節炎，婦女小腹冷痛，閉經，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，陽萎”，《雲南中草藥》言其“調經，止血。治月經不調，雪盲，牙痛，外傷出血”。藥理研究表明，雪蓮花主要含有生物鹼、黃酮及其苷類、甾體、木脂素類及揮發油等化學成分。雪蓮花水提取物或醇提物有抗風溼、鎮痛強心作用、終止妊娠作用、清除自由基及抗疲勞作用，還具解痙、降壓和平喘及抗癌等藥理作用。現介紹幾則食療方，供選用。
1.雪蓮花酒 雪蓮花50克，白酒500毫升，密封浸泡10天后飲用，每日兩次，每次30～50毫升。可祛溼止痛，適用於類風溼關節炎、關節炎引起的關節疼痛、麻木、四肢不溫等。
2.雪蓮花茶 雪蓮花5克，放入茶杯中，衝入沸水適量，浸泡10～20分鐘後飲用，每日一劑。可祛溼止痛，適用於類風溼關節炎、關節炎引起的關節疼痛、麻木、四肢不溫等。
3.牛筋二花湯 牛蹄筋100克，雪蓮花、雞冠花、香菇各10克，火腿15克，調料適量。將牛筋泡軟，洗淨，切段，放入蒸碗中，二花點綴四周，香菇、火腿擺其上面，放入生薑、蔥花、料酒、味精、食鹽等，上籠蒸三小時左右服食。可活血化淤，通絡止通，適用於氣滯血淤所致的頭痛。
4.雪蓮花羊肉湯 雪蓮花30克，黃羊肉100克，調味品適量。將雪蓮花洗淨;羊肉洗淨，切塊，用沸水煮約5～10分鐘後，取出以冷水浸泡去除羶味，而後將水煮開，下羊肉及雪蓮花，煮至羊肉熟後，加蔥花、食鹽、味精、豬脂、薑末、胡椒等適量調味服食。可健脾溫腎，適用於腎虛陽萎。
5.雪蓮花瘦肉湯 雪蓮花30克，豬瘦肉150克，調味品適量。將雪蓮花洗淨;瘦肉洗淨，切塊，放入鍋中，加清水適量煮開，爾後下雪蓮花，煮至瘦肉熟後，加蔥花、食鹽、味精、豬脂、薑末、胡椒等適量調味服食。可調經止血，適用於月經不調，經來量多等。
6.鹿筋雪蓮風爪湯 鮮鹿筋1000克，雪蓮花3克，蘑菇片50克，鳳爪200克，火腿25克，調味品各適量。將鹿筋洗淨，加入開水浸泡，水冷再換，反覆多次，待鹿筋發脹，修淨筋膜，切成指條塊下鍋，加入姜、蔥、紹酒和水，將鹿筋煨透取出，除去姜、蔥，將鹿筋及湯液放罐內。鳳爪用開水燙透，脫去黃衣，斬去爪尖，雪蓮花淘淨，與火腿片、蘑茹片、清湯、調味品同入鹿筋罐內，文火煮至爛熟即可，每週兩劑。可補肝腎、強筋骨，除寒溼，適用於風溼性、類風溼性關節疼痛、腰膝軟弱及手足乏力等。
