有些食物所含的微量元素和生物活性，可強精益氣、提高精液質量、增強精子活力。但是，對精子有好處，對壯陽就未必了，而且精子質量與性能力也是兩碼事。因此，西紅柿“壯陽”說法過於牽強。
儘管不能“壯陽”，但西紅柿對男性前列腺、精子的好處不容置疑。男性不妨每天都吃一餐西紅柿，最好熟吃。因爲茄紅素是脂溶性物質，熟吃更容易吸收，不過，加熱不要超過30分鐘，否則茄紅素就會分解掉。
西紅柿含有膠質、果質、棉膠酚等酸性成分，空腹、大量、生吃西紅柿時很容易與膽汁發生化學反應，凝結成不溶性塊狀物質，形成結石。因此，有結石體質、有家族史、早晨不吃早餐的人要引起注意。
