桂皮又名天蘭桂，廣東民間叫“陰香。。屬樟科肉桂之一種。中國廣東、福建、浙江、四川等省均產。用作芳香調味品，此外還可提取桂皮油，爲食品工業之重要香料，亦入藥。
桂皮性味
辛、溫，無毒。
桂皮成分
葉、樹皮含揮發油（肉桂醛、肉桂酸甲酷），有機酸（肉桂酸）。
桂皮功效
溫中健胃，暖腰膝，治腹冷，氣脹。
心胃氣病，胃寒痛：
桂皮3克，研細末，一日2次，溫水送服。
婦女產後腹痛：
桂皮3~6克，紅糖12克，水煎去渣，分2次溫服。
月經來潮時腹脹痛：
桂皮6克，山植肉9克，加紅糖30克，水煎，分2次於月經來潮前分服。
