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專家說：美味餅乾會使您的皮膚紅潤衰退，皺紋提前出現，甚至誘發各種皮膚疾患，從而使皮膚過早老化。
這是因爲餅乾裏的澱粉、脂肪以及各種添加劑引起了過敏反應。很多成年人的皮膚已經能夠適應這類過敏反應，但身體的其他部位會承受一定的負擔，最具代表性的就是消化不良。
過度食用餅乾會肚子發脹，頻發飽嗝，對此人們往往只認爲是食用餅乾後的正常現象，因此不怎麼當回事。但是，這標誌着細胞已經因爲餅乾開始了老化進程。喜歡吃餅乾的人一般都會頻發腹瀉或者便祕。胃腸健康排辯才能自然，但是，吃多了餅乾會導致蔬菜和纖維素攝取不足，從而誘發慢性胃腸疾病。
不應該過多食用餅乾的第一個原因，餅乾裏含有的各種脂肪。
脂肪使餅乾柔軟、發脆的重要原料。餅乾生產企業處於規模生產的利益，主要是用精製食用油，而這樣的食用遊都是經過脫色和過濾等化學工藝過程的產品。製作蛋糕的店鋪，雖然使用人造黃油等高級原料，但這樣的原料對人體也不會起到良好的作用。#p#副標題#e#
餅乾含有的最可怕的東西是轉氨脂肪酸。這是爲延長食品保質期二天加氰化物過程中產生的化學脂肪酸。比如，爲了便於保管液態植物油，將其轉換成蘇油或人造黃油時，就大量產生轉案脂肪酸。食品市場上出售的炸土豆條、蝦條等就不可避免地吸收了轉氨脂肪酸，他甚至會妨礙必需脂肪酸的吸收。
不應該過多食用餅乾的第二個原因就是白糖。
均勻地攝取多種食品是飲食健康的基礎，但是，白糖並不包括在內。糖分不管以什麼樣的形式出現，對健康都是有百害而無一益。前面已經提到過，如果糖分一次攝取過多，人體內就會出現胰島素分泌障礙，使皮膚直接進入老化過程。
糖分中的鐵、銅等元素和無機物結合，就會產生活性氧。如此誕生的活性氧，直接攻擊細胞，這也意味着皮膚開始失去彈性，容易出現皺紋。到此事情還沒有完。隨着血糖的增加，活性氧形成，脂肪細胞會變成有害物質。
不應該過多食用餅乾的第三個原因是麪粉。
麪粉是不含纖維素和營養的東西，屬於沒有生命的食品。衆所周知，工廠裏大量生產的餅乾原料是添加了各種防腐劑和漂白劑的麪粉。
添加的化學防腐劑固然可怕，但麪粉本身對新陳代謝的影響也不可小覷。人體內的消化酶分泌量不大，因此，吃麪食自然會出現消化不良、腹痛、風疹、頭痛、呼吸困難等現象。但經常面對這種情況的人卻熟視無睹，更不會想到其原因就在麪粉。
