近日，央視報道的一則消息稱，用火一點就着的餅乾，因含油量大容易燃燒被指“沒營養”。視頻播出後，衆多市民紛紛關注，有網友戲稱每天吃進嘴裏的竟然是“易燃品”，怪不得要邊吃邊喝水。
昨日下午，記者在滇池路上的一家食品店裏，購買了多款知名品牌的餅乾，當場試驗後，發現市面上的餅乾基本都能用打火機點燃。解放軍昆明總醫院營養科工作人員楊女士表示，“沒營養”的說法並不準確，只是少吃爲好。
市民：餅乾常作充飢食品
正在店裏選購餅乾的市民張女士，手裏拿着幾包奧利奧的夾心餅乾，她表示，自己平時工作比較忙，早上起來經常顧不上吃早餐，餅乾就成了她早上充飢的食物，“我比較喜歡吃甜食，感覺還不錯。”但是張女士也表示，自己平時並不關心關於餅乾背後的那些所謂有沒有營養之類的話題。
市民劉佳也表示，自己的小孩很喜歡吃一些餅乾，在上網或者看電視時當做零食來吃。在得知餅乾可以點燃的消息後，他懷疑餅乾可能存在一些不安全因素。“餅乾吃起來太甜了，我很少吃。”劉佳說道，今後會讓自己的小孩少吃點，以免對身體產生不良影響。
在購買到的餅乾中，在配料裏都標有含一些植物油，且含油量較大，記者用手拿着餅乾幾次後，手上就能感覺油油的，用紙一擦，便會出現或多或少的油跡。
實驗：餅乾基本一點就着
昨日下午，記者把從超市裏購買到的各種不同檔次和價位的餅乾進行了“燃燒試驗”，結果如出一轍。首先記者拿了一塊奧利奧夾心餅乾進行試驗，打火機一靠近便引燃了餅乾，不時還散發一股焦糊的味道，還冒着濃煙。隨後，拿出了康師傅牌的疏鬆夾心餅乾，同樣一點就着。最後便挑選了一款美味酥鹹餅乾，燃燒過程中刺鼻的焦味較濃，但是燃燒比較緩慢並且不易蔓延。
燃燒過的餅乾一小時過後都還有一些殘留的焦味，爲了進一步實驗易燃的餅乾就“沒營養”的說法，記者隨即又找來了一些麪條點燃，即便沒有含油，結果也同樣都能燃燒，只是燃燒的速度要慢很多，也會很快熄滅。
■專家
單從易燃判定沒營養不科學
有專家表示，經常食用糖分多的餅乾會產生飽腹感，還能影響人體對其他富含維生素、蛋白質、膳食纖維和礦物質食品的攝入，此外，一些餅乾中還明確標註加入了起酥油或是氫化植物油等富含反式脂肪酸的物質。
解放軍昆明總醫院營養科工作人員楊女士，她表示，餅乾內富含糖、油脂等成分，熱量比較高，市民儘量少吃這類高糖高熱量的餅乾。她最後說道，長期食用含油脂大的餅乾對身體沒有好處，如果長期當主食食用，會引起肥胖或營養不良，尤其是對青少年的身體健康會有一些不良影響。但是，單從容易燃燒來判定餅乾是否有營養，很不科學。
網友質疑
能燃燒的食品多了
詩韻二胡：再餓以後也不吃了！減了幾天肥，兩片餅乾把熱量都補回來了！
咪咪鳳眼看世態炎涼：不要大驚小怪，溼麪條都能點燃，不用說餅乾呢！澱粉本來就可以燃燒嘛！
1048眼鏡蛇：餅乾裏含油，能燃燒是正常的，還有芝士，都能燒。
花開荼靡a葉落彼岸：薯片也是這樣的，點上就停不下來，一個勁地燒。（普燾）
