原料：豆腐、鹹肉、蝦、黃芽菜
教你如何製作農家燴豆腐更美味
1、將豆腐切成小塊，切忌不要切的太厚，在鍋內倒入豆油煎，因爲用的是豆油，所以油一定要燒熱，放入豆腐煎才能突出香味，煎到兩面金黃色即可。
2、這裏需要提醒大家的就是豆腐翻面一定要小心，千萬不要一失手而成千古恨哦。
3、煎好的豆腐加入適量的水，用小火燴3-5分鐘即可。
4、燴好的豆腐中加入鹹肉片、蝦、黃芽菜，再蓋上蓋子悶3-5分鐘，出鍋前撒上一層雞精即可。
