在家如果能夠自己動手製作酸梅湯的話，其實喝起來會更加健康的。那麼家常酸梅湯的做法有哪幾種呢？小編整理三種常見的做法，如果感興趣的話，不妨跟着小編一起了解下。
家庭酸梅湯的做法
一，冰鎮酸梅湯
材料：烏梅6粒，山楂8片，冰糖。
做法：取烏梅6粒，山楂8片，加入兩大碗水，煮開後小火沸騰20分鐘；加入冰糖，將煮好的酸梅湯倒出來，放涼，冷藏後飲用風味更佳。
二，西梅酸梅湯
材料：西梅，冰糖，淨水。
做法：西梅沖洗一下，放入大湯鍋中，加大半鍋水，大火燒開後加入冰糖，轉小火加蓋煮40分鐘；大火燒開後加入冰糖，轉小火加蓋煮40分鐘；放涼後加冰塊飲用。
三，桂花酸梅湯
材料：烏梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖適量，桂花10克，清水2升。
做法：烏梅和山楂沖洗乾淨後裝入碗內，倒入適量清水沒過後浸泡半小時；桂花裝在箅子裏用水流動沖洗乾淨；把泡過的烏梅和山楂倒入鍋內再加入2升清水大火煮至沸騰後加入桂花和冰糖（白糖），加蓋轉小火慢煮半小時；將酸梅湯隔漏網倒入涼杯後稍涼、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏後即可飲用。
製作酸梅湯要點
1、在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。如果酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱裏存放。
2、枸杞補益肝腎、明目，對久坐案頭工作的朋友特別好，配進酸梅湯裏也不會上火，又增加了獨特的口感，強烈推薦！
3、對於買到袋裝的酸梅湯配料的話，基本和是哪個每包可以煮出至少三升酸梅湯。口味比較輕的人，可以加水至四升。
