好喝又有功效的桂花酸梅湯應該怎麼做呢？桂花酸梅湯的功效有哪些呢？如果想要了解的話，下面跟着小編一起來了解下，希望大家趕緊來看看！
桂花酸梅湯做法
做法1：材料--烏梅，幹山楂，甘草，幹桂花，冰糖。製作--把烏梅、幹山楂、甘草用清水沖洗一下，放入清水中浸泡30分鐘；然後把泡好的烏梅、山楂和甘草及浸泡的水一起燒開；轉小火煮40分鐘，加入幹桂花和冰糖；然後蓋上鍋蓋，再煮10分鐘關火，冷卻後過濾放入冰箱，冰鎮後飲用口感更佳！
做法2：材料--烏梅40克，山楂25克，黃糖80克；玫瑰茄5克，桑葚5克，薄荷甘草10克，桂花1克，陳皮5克。製作--準備好所需要的材料，用水清洗一下，侵泡10分鐘；包酸梅湯原材料裝入小布袋（黃糖除外）加入1L水，大火煮開後小火慢煮30分鐘左右；煮30分鐘後加入黃糖，撒入少量桂花即可；冰鎮後飲用口感更佳。
桂花酸梅湯的功效
烏梅有助於體內血液酸鹼平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養肝臟；情緒暴躁的人，每天吃幾顆烏梅，可保持心情愉快。
桂花它氣味辛溫，元毒，具有生津健胃、助消化、活血益氣、化痰、止咳等功效，並且可以消除沮喪、平衡身心情緒、緩和精神壓力。長期飲用桂花茶，對皮膚乾裂、聲音沙啞、口腔炎、牙周炎有一定療效。
還有甘草，其主要功能是清熱解毒、祛痰止咳，我們平時治咳嗽的藥裏很多都含有甘草成分。
哪些人能喝桂花酸梅湯
大部分人都適合喝桂花酸梅湯，因爲桂花酸梅湯主要有去油解膩的烏梅，化痰散瘀的桂花，清熱解毒、滋養肌膚的甘草，降脂降壓的山楂，益氣潤肺的冰糖一併熬製。
這款桂花酸梅湯不但去油解膩，還富含有機酸、枸櫞酸、維生素B2和粗纖維等營養元素。
正值夏乏，來一杯桂花酸梅湯提神醒腦，消熱解暑真的是不二選擇，酸梅湯去油解膩，消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，高溫酷暑中喝一碗酸甜香濃、清涼爽口的酸梅湯，既消暑祛熱，又提神解乏，是炎熱夏季不可多得的一味保健飲品。
