孕婦夏季湯品推薦 榨菜蛋花湯
材料:榨菜、肉絲、豌豆苗、雞蛋、濃湯寶(有高湯更好)、水澱粉、胡椒粉、芝麻香油。
做法:
1、榨菜和豌豆苗分別用流動水清洗乾淨,榨菜切成絲;肉絲用少許鹽、澱粉、生薑粉醃製備用。
2、雞蛋打入碗中,攪打成蛋液待用。
2、鍋中倒入少許油加熱,倒入醃製好的肉絲翻炒至變色,放入榨菜絲翻炒片刻,加入適量水和濃湯寶大火燒開(如果有高湯就更好了)。
3、將水澱粉加入湯中勾芡至稠,澆入蛋液煮製成蛋花,最後放入豌豆苗,調入適量鹽、胡椒粉和芝麻香油攪勻即可。
營養價值:
該湯品補腎健脾,有助提高孕婦的胃口,還有益精養血的功效。