抗癌食譜：香濃紅薯糕
材料：紅薯500g，赤小豆沙餡200g，麪粉100g，無花果75g
做法：
1.將紅薯、無花果洗淨，放入蒸鍋中用大火蒸至熟爛取出，紅薯去皮，趁熱將其壓成細泥狀，無花果切成細末;
2.紅薯泥放入容器中，加入麪粉和勻成團再按扁，擀成0.5cm厚的長方形大片，放上赤小豆沙餡抹平，再撒上無花果末，從上向下順長卷起成卷;
3.紅薯赤小豆捲入蒸鍋內，用大火蒸10分鐘，至熟透取出，橫切成2cm厚的片，擺入盤內即可。
功效：紅薯可減少腸癌和乳腺癌的發生，而無花果則能抗癌細胞增殖，對乳腺癌等有輔助治療作用，此款食物對腸癌、乳腺癌等有預防和輔助食療作用。
