材料
主料:雞翅,栗子
做法
1、生栗子洗淨切十字花刀。燒一鍋開水煮一下。
2、煮過的栗子剝去外皮,讓果肉儘量完整。如果發現裏面有黑色的,要切下來。
3、按紅燒雞翅做法,把栗子跟雞一同紅燒。區別是糖要少加一些,水要多放一些,這樣可以多悶一會時間,讓栗子的味道充分進到菜裏。