大腸癌的發病與日常的生活飲食習慣有很大的關係。油炸、煎烤食品及醃製品中含有致癌物，某些微量元素缺乏，也增加大腸癌的發病率。長期過量飲酒、吸菸以及生活不規律、精神緊張、壓力過大、運動量過少，都直接導致大腸癌在年輕人中的高發。
大腸癌症患者者飲食上需要注意以下幾點：
1.雞蛋各50g，或獼猴桃適量。每日50g，製作成食品常年服用。對大腸癌者有輔助治療功效。
2.黃花菜30g，木耳15g，血餘炭6g。將前兩種水煎取汁300ml，沖服血餘炭。亦可常服鮮無花果。對腸癌便下血水者有治療作用。
3.大腸癌並有明顯貧血者，可用黑木耳30g、紅棗30枚，做成食品爲1日量，每日食之。
4.對放療或化療後白細胞減少者，可用苡米、芡實、菱角、蓮子等煮粥佐餐，常食之。或多食香菇、平菇、口蘑、黑木耳、銀耳等，能提升白細胞，增強機體免疫力。
5.大蒜及蔥類，有預防及治療腸癌功用，宜多食之；腸癌腹瀉者食之更宜。
大腸癌的形成與發展和飲食有着至關重要的關係，因此飲食調養是大腸癌防治中不可忽視的一重要方面，合理的飲食有助於疾病的康復。
