[原料]：豬肉--20克，幹香菇--1個，餛飩皮--2片，肉湯--2杯，韭菜、醬油-- 若干
[製法]：
(1) 將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。
(2) 用餛飩皮包好，放在肉湯裏煮，並用醬油調味。
(3) 煮熟之後取出，冷卻並切成小塊。
