食物的“顏色密碼”

各種顏色對心情有不同的影響，這點大家早已熟知。其實，不同顏色的食物，對健康的營養也“各有千秋”。5月26日的美國《巴爾的摩太陽報》，就撰文爲我們破譯了食物的“顏色密碼”。

各種顏色對心情有不同的影響，這點大家早已熟知。其實，不同顏色的食物，對健康的營養也“各有千秋”。5月26日的美國《巴爾的摩太陽報》，就撰文爲我們破譯了食物的“顏色密碼”。想要飲食健康，就讓我們從每一天的“色彩搭配”開始吧。

藍色和紫色：有效增強記憶力，減少各種癌症患病機率，比如前列腺癌。如李子、茄子、紅葡萄等。

綠色：強健骨骼和牙齒，並有助於保護視力。如菠菜、萵苣、甘藍、捲心菜等。

白色：降低膽固醇，同時有效減少得心臟病的機率。如蘑菇、梨、香蕉、菜花、洋蔥和大蒜。

紅色：促進血液流動。如西瓜、草莓、櫻桃、西紅柿和紅蘋果等。

黃色和橙色：增強免疫力、幫助預防各種眼科疾病。如橙子、柚子、桃、哈密瓜、南瓜、菠蘿、玉米等。