茶文化作爲我國獨特的本土文化，至今已有5000多年的歷史，如今飲茶已不僅限於中國，茶葉與咖啡、可可並列成爲世界公認的三大飲料。藥茶對身體有調理的特殊作用，下面來介紹一些疾病的食療法。
(一)感冒
1.荊蘇薑糖飲荊芥、紫蘇葉、生薑各6克，洗淨切細絲，沸水沖泡，加白糖，代茶飲。功能疏風散寒，和胃止嘔。用於風寒外感，頭痛，惡寒發熱伴有噁心嘔吐。
2.銀花薄荷茶金銀花、薄荷葉各5克，綠茶3克，沸水沖泡，涼後飲。功能疏風解表，清熱解毒。用於風熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛。
3.貫衆藍根茶貫衆、板藍根各10克，加水煎煮取汁，代茶飲。功能清熱解毒，清咽利喉。用於風熱感冒，流行性感冒，痄腮。
(二)咳嗽
1.雪梨汁雪梨2個(洗淨去皮)，榨汁，百部、百合各10克，加水煎煮，取汁，涼後飲。功能清熱利肺，止咳化痰。用於支氣管炎、百日咳。
2.川貝桑葉飲川貝母6克，桑葉10克，加水煎煮取汁，加冰糖溶化後代茶飲。功能清熱潤肺，止咳化痰。用於支氣管炎及風熱感冒之咳嗽咳痰，或痰少不易咳出。
3.杏仁菊花茶杏仁、菊花各10克，加水煎煮取汁，代茶飲。功能清熱潤肺，疏風止咳。用於乾咳痰少，發熱，頭痛。
(三)咽乾，咽痛
1.大海瓜子飲胖大海2枚，生冬瓜子15克，加水煎煮取汁，代茶飲。功能清咽利喉，消腫通便。用於咽乾口渴，咽喉腫痛及便祕。
2.白蘿蔔汁白蘿蔔200克，榨汁，加冰糖，代茶飲。功能清熱利咽，生津止渴。用於熱病咽乾口渴。
3.參梅飲人蔘3克(切片)，烏梅10克，沸水沖泡，加白糖，代茶飲。功能益氣養陰，生津止渴。用於咽於口燥，煩渴欲飲，神疲乏力。
4.玉石飲玉竹、石斛各15克，沸水沖泡，代茶飲。功能清熱養陰，益胃生津。用於咽乾咽痛，聲音嘶啞，口乾口苦。
5.清咽茶金銀花、杭菊花各15克，桔梗、麥冬、板藍根、玄蔘、甘草各10克，加水煎煮取汁，代茶飲。功能清熱解毒，利咽消腫。用於咽喉炎，咽喉腫痛，聲音嘶啞。
(四)夏季暑熱
1.金銀花露鮮金銀花200克，經蒸餾後收集蒸餾液，即可飲用。功能清熱解毒，消暑止渴。用於暑熱口渴，熱毒瘡癤。
2.苦瓜茶苦瓜50克，榨汁。綠茶3克，沸水沖泡，涼後兌人苦瓜汁飲用。功能清熱解毒，消暑除煩。用於暑熱煩渴，暑溼泄瀉，小便不利。
3.百合綠豆飲百合幹15克，綠豆20克，加水煎煮，再加白糖煮熟，代茶頻服。功能清熱消暑，清心除煩。用於暑熱口渴，心煩失眠，小便不利。
4.雙葉茶鮮荷葉15克，鮮竹葉10克(切碎)，加綠茶3克，沸水沖泡，頻飲。功能清熱解暑，利尿除煩。用於暑熱煩渴，小便不利，口舌牛瘡。
5.西瓜番茄汁西瓜、番茄各200克，榨汁，加白糖攪勻，代茶飲。功能清熱解暑，涼血利尿。用於暑熱口渴，食慾不振，小便不利，大便祕結。
(五)食慾不振
1.檸檬茶蘋果50克，榨汁。紅茶3克，沸水沖泡，兌入蘋果汁。檸檬1個(洗淨切片)，取2～3片放入杯中，加白糖，浸泡15分鐘，代茶飲。功能醒脾開胃，祛暑生津。用於消化不良，暑熱煩渴及冠心病，高血壓。
2.蘿蔔橙汁白蘿蔔50克，橙子1個，榨汁，將兩汁混合，加白糖攪勻，代茶飲。功能開胃消食，理氣化痰。用於食慾不振，食積不化及咳嗽痰多.胸悶不舒。
3.山楂銀耳茶山楂50克(洗淨)加水煎煮，煮沸後加水發銀耳25克，稍煮涼後，代茶飲。功能健脾和中，開胃消食。用於食慾不振，食積不化及冠心病，高血壓。
4.烏梅汁烏梅100克，榨汁，加水適量稀釋後即可飲。功能殲胃消食，生津止渴。用於夏季食慾不振，脘腹脹滿，咽乾口渴。
(六)胃痛
1.綠梅茶綠萼梅6克，綠茶3克，沸水沖泡，頻服。功能疏肝理氣，和胃止痛。用於肝氣胃痛，牽連兩脅，脘脹不舒，不欲飲食。
2.梅花茶白梅花10克，沸水沖泡，代茶飲。功能開胃解鬱，理氣散結。用於肝胃氣滯，胃脘疼痛，脘悶噯氣，納谷不馨及梅核氣，瘰癧。
3.香櫞茶香櫞片6克，研粗末，沸水沖泡，代茶飲。功能疏肝理氣，和胃止痛。用於肝胃氣滯，脘腹脹痛，噯氣嘔惡，食少納呆及咳嗽痰多。
4.陳皮紅棗飲紅棗5枚(洗淨去核)，陳皮1O克，加水煎煮取汁，加白糖，代茶飲。功能健脾和中，暖胃止痛。用於脾胃虛寒，胃脘隱痛，惡寒喜暖，嘔惡便溏。
5.山檣麥芽飲山楂15克，炒麥芽10克，加水煎煮取汁，加紅糖，代茶飲。功能消食化積，和胃止痛。用於食積不化，胃脘脹痛，噯氣厭食，大便酸臭。
(七)嘔吐
1.紫蘇葉茶紫蘇葉10克，加水煎煮取汁，代茶飲。功能解表散寒，行氣止嘔。用於脾胃氣滯及風寒外感之噁心嘔吐，胸悶不舒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，以及進食魚蟹引起的腹痛、嘔吐、泄瀉。
2.竹瀝羊乳飲羊乳200毫升，煮沸後加竹瀝汁20毫升、蜂蜜及韭菜汁各10毫升，攪勻飲。功能滋陰益胃，降逆止嘔。用於胃陰不足，嘔吐噁心或乾嘔時作，口乾口渴，心煩失眠。
3.生薑烏梅飲烏梅10克，加水煎煮，加生薑汁10毫升，加白糖，代茶飲。功能健脾和胃，降逆止嘔。用於脾胃虛弱，噁心嘔葉，食慾不振，胃寒隱痛及瀉痢。
4.蘿蔔葉蒂蘿蔔葉20克，加水煎煮取汁，代茶飲。功能消食化積，和胃止嘔。用於食積不化，噁心嘔吐，脘腹脹痛，不欲飲食。
5.甘蔗汁甘蔗200克，榨汁，加水適量飲。功能清熱生津，降逆止嘔。用於熱病津傷，反胃嘔吐，心煩口渴及乾咳痰少，大便燥結。
