【豬肉炒洋蔥】
配方：洋蔥150克，瘦豬肉50克。
製法：洋蔥、豬肉均切絲。起油鍋燒至八成熱，放入豬肉絲翻炒，再入洋蔥同炒片刻，調味稍炒即成。
功效：益氣降脂。
用法：佐餐食用。
【紅薯羹】
配方：紅薯500克，蜂蜜1匙，糖醃桂花微量。
製法：紅薯去皮，切成小厚片放入小鍋內，加冷水適量，小火約煮半小時，由於紅薯含有黏液蛋白和大量澱粉，煮後會自然成羹。再加蜂蜜1匙、糖桂花少許調味即成。
功效：補中活血，通便寬腸。
用法：作早餐或當點心吃。每日2次，酌時食用。
【銀耳山楂羹】
配方：白木耳20克，山楂糕或山楂片40克，白糖1匙。
製法：白木耳浸泡發透洗淨，山楂糕切成小方塊。將白木耳同浸液倒入小砂鍋內，用小火慢燉1小時，再加山楂糕和白糖，燉半小時，至木耳燉爛，汁糊成羹時離火。如白木耳未燉爛可延長時間。
功效：益氣養肺，和血通脈。
用法：每日1次或2次，每次1小碗，當點心吃。或臨睡前吃，2日吃完。
【橘皮醋煮花生】
配方：連殼花生1000克，橘皮50克，米醋150克。
製法：將洗淨的橘皮、花生放入大砂鍋內，加水適量，用中火燒沸15分鐘後，加米醋、細鹽1匙，茴香4只，再改用小火慢煮約1小時，至水快燒乾，花
功效：
用法：
【海帶排骨湯】
配方：海帶200克，豬排骨1000克。
製法：將海帶浸泡洗淨，切成粗絲。排骨切塊。起油鍋，放植物油2匙，用中火燒熱油，倒入排骨，翻炒斷生，後加黃酒3匙，水少許，燜燒5分鐘。有香味時，盛入大砂鍋內。再放入海帶，加冷水，浸沒爲度，先用旺火燒沸，加黃酒1匙，後改用小火慢燉2 時，加細鹽調味，再煨半小時，至排骨、海帶均已酥爛，離火。
功效：消痰散結，軟堅通脈，益氣養血。
用法：佐餐食用。
【丹蔘黃豆汁】
配方：丹蔘500克，黃豆1000克，蜂蜜250克，冰糖30克。
製法：黃豆用冷水浸泡1小時後撈出，倒入大鍋內，加水適量。先用旺火燒開，加黃酒1匙，再改用小火煮，至黃豆爛熟，汁濃時離火，將豆汁濾出。丹蔘倒入大瓦罐中，用冷水浸泡1小時，浸沒爲度，用中火燒沸後，改用小火煎半小時許，濾出頭汁，再加水適量煎半小時許，約剩下半大碗藥液時，濾出二汁，棄渣。將黃豆汁、丹蔘汁一起倒入瓷盆內，加蜂蜜、冰糖，瓷盆加蓋，隔水蒸2小時，離火，冷卻，裝瓶，蓋緊。餘下的熟黃豆可再做成菜。
功效：通血脈，破瘀血，健脾胃，補心血。
用法：每日2次，每次1匙。飯後1小時開水沖服或米湯送下。
