產生頭皮屑的原因在正常情況下，頭皮處的表皮細胞，由於那些基底層的細胞不停地繁殖，並向表面推出，最後這些細胞成熟、變成沒有生命的角質層而脫落。
以下介紹幾種通過飲食控制或治療頭皮屑的食療方和偏方。
一、蔬菜粥
原料菠菜50克、大米50克。
做法將菠菜洗淨，焯去澀味，切段備用。再將白米淘淨，放入鍋內，加上適量的水熬至米熟湯稠，再將菠菜放入粥內，繼續熬至粥成。空腹時服用，每日一次。
適宜適用於血虛風燥型頭皮屑增多。
二、綠豆薏米湯
原料薏米200克、綠豆50克。
做法將薏米泡軟、煮熟，再加上綠豆煮熟。空腹時服用，每日一次。
適宜適用於溼熱內蘊型頭皮屑增多。
三、洋蔥
將一個搗爛的洋蔥頭用乾淨的紗布包好，用它反覆揉擦頭皮，使洋蔥汁滲入其間，待24小時之後，再用溫水洗頭，既可止頭癢又能去屑。
四、啤酒
先用啤酒將頭髮打溼，15分鐘後用水沖洗，再用洗髮露洗淨。每天2次，3天爲一個療程。兩三個療程後頭皮屑會明顯減少。
