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最佳解膩排毒青菜：青蘿蔔——解膩減肥又抗癌
大魚大肉過後最解油膩的東西是什麼？答案就在老輩人常說的那句話裏——“冬吃蘿蔔夏吃薑”，蘿蔔可是個好東西，平時在家裏，有的人甚至把它當水果吃了。
青蘿蔔營養分析：
蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
青蘿蔔注意事項：
寒涼體質、脾胃虛寒者等不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者也應少食蘿蔔。
青蘿蔔食療作用：
蘿蔔性涼、味辛、甘，入肺、胃經；
具有消積滯，化痰清熱，下氣寬中，解毒的功效；
主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。
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最佳解膩排毒水果：木瓜——調整腸胃去油膩
現代研究證明，木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，又稱木瓜酵素，對動植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有較強的水解能力，因此可以解除食物中的油膩。
肉類製品進入人體後，主要由胃分泌的胃蛋白酶和胰腺產生的胰蛋白酶，將肉類中的蛋白質分解爲易於人體吸收的小分子物質。而木瓜中所含的木瓜蛋白酶，作用原理與胃蛋白酶和胰蛋白酶完全相同。人們所熟悉的嫩肉粉，就是從木瓜中提取的木瓜蛋白酶加澱粉做成的，只不過其中木瓜蛋白酶含量很少。
木瓜的保健功效
值得注意的是，北方生產的木瓜多用來治病，南方的木瓜則多用於食用。木瓜以無斑點、果蒂部分無腐爛的爲佳，尤其尚未成熟的青木瓜是最好的蛋白質“分解器”。因此飯後食用，可以調整腸胃，助消化、通便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、驅蟲等，還有治療胃腸炎及消化不良等疾病的效果。
吃木瓜的注意事項
木瓜中的番木瓜鹼，對人體有微量毒性，故每次食量不宜過多。此外，懷孕時也不能多吃木瓜，以免因子宮收縮導致腹痛。
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最佳解膩自制飲品推薦：檸檬蜂蜜水——排毒通便抗衰老
檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果，它具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等都十分有效。不僅如此，中醫認爲，檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
蜂蜜是一種天然的營養品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜，用溫開水調和，製成蜂蜜檸檬水，是一道完美的營養組合。
經常飲用可以起到通便、淨化血液、美容養顏、增強免疫力的效果。特別是在感冒初起時，喝蜂蜜檸檬水可以緩解咽喉疼痛，減少喉嚨乾燥等不適。所以建議各位愛美的女生，不僅吃大餐的日子裏可以喝，平時也可以常喝哦。
【自制檸檬蜂蜜水】
自制檸檬蜂蜜水有兩種方法，都很簡單。一種方法是將檸檬洗淨、切片後放入杯中，再取約3茶匙蜂蜜在杯中，然後慢慢注入溫水，攪拌均勻即可，如喜歡冰飲，可以加入冰塊。
另一種方法是用蜂蜜把洗淨切好的檸檬薄片醃製起來，放在冰箱中儲存，讓蜂蜜和檸檬充分融合,每天早上用乾淨的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。
此法容易長期堅持，否則每天要去切一個檸檬，很多人會嫌麻煩而不堅持飲用。
建議愛美女性每天清晨起牀後先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水，既美容又清潔腸道，稍後再吃早餐。而對於電腦一族，常喝此水則可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點。值得注意的是，胃酸過多者，潰瘍患者不宜飲用。
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最簡單的解膩排毒飲品推薦：
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大麥茶——解膩去辣助消化
大麥茶的香是陽光的香氣，是五穀雜糧的香氣。大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化穀食之功，有利於食物消化，還能益顏色、寶五臟，和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。這樣的茶老少皆宜，還特別適合逢年過節吃大餐時飲用，可以解膩、去辣、助消化。
佐餐飲用大麥茶，也有些訣竅。愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤後，喝一杯濃濃的溫熱大麥茶，不僅可以解油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。吃日式料理，也適合喝兩杯溫熱的大麥茶，一方面可以清除生魚片留在口中的異味，另一方面也能避免冷食傷胃。
對那些易出汗的人來說，可以選擇在冰箱中稍置片刻的大麥茶。這不但是很好的解暑、解渴的飲料，也能加速腸胃蠕動。但需要提醒的是，過於冰冷的大麥茶不能多喝，因爲這樣的茶調理腸胃功能太強，更適合解便祕。
【自制大麥茶】
用料：大麥30－50克。
製法：先將大麥炒黃，然後煎水飲用。
功效：大麥味甘，性偏涼，有消暑除熱、平胃止渴、消積等功效。本方適用於吃糯米類食物引起的積滯。
