幾乎什麼菜我們都需要放油，有時候不小心放多了，特別是在春節的時候，總是吃大魚大肉等油膩的食物，那吃的太油膩的話應該怎麼辦呢？吃什麼可以解油膩呢？下面我們來一起介紹下吧！
吃什麼能解油膩
1、燕麥
具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他穀物中找不到。
2、洋蔥
洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
3、玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。
4、山藥
山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。
5、海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯着降低血清膽固醇。
6、芹菜
芹菜含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉，而且芹菜還有通便去火的效果，當你吃的過多烤肉和油炸食品燥熱便祕時候，打上一杯芹菜汁喝喝，效果出奇的好哦。
7、銀耳
銀耳滋而不膩，爲滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。吃完油膩食物後煲些銀耳湯來喝喝可有效減少油膩哦，而且銀耳多糖有降低膽固醇、抗衰老和美容潤膚等作用，解油膩同時還可以幫你滋養皮膚呢，尤其合適女同胞哦。
8、食醋
你很想不到吧，食醋也有去油解膩的功效，食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解體內脂肪，而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行，因此可起到良好的減肥效果。看到各種好吃的魚肉，根本停不下的，吃的過飽時候，喝點醋還能起到助消化的作用。
