對於健身達人來說，如何增肌是非常重要的。想要達到增肌的目的，除了每天鍛鍊以外，飲食也是非常重要的。高蛋白，低脂肪的食物對於增肌至關重要，應成爲日常飲食的一部分，以取得最佳的增肌效果。
增肌吃什麼食物比較好？
1、雞蛋
雞蛋不僅是早餐的一部分，吃雞蛋也是增肌的好方法。雞蛋含有優質的蛋白質，健康的脂肪以及大量的維生素和必需脂肪酸，而且熱量特別低，是增肌減肥的完美選擇。適度食用雞蛋並不會影響膽固醇水平，因此不必擔心這一點。
2、雞胸肉
對於經常健身的人來說，對雞胸肉一定不會陌生。雞胸肉含有豐富的蛋白質，但是脂肪含量卻很低，是增肌的理想食物。雞肉中的優質蛋白質還有助於增強骨骼健康，並保持健康的體重。雞胸肉吃的時候要注意，儘量避免油炸雞胸肉，水煮或者清蒸是比較好的做法。
3、牛肉
和雞胸肉一樣，牛肉的蛋白質含量高而脂肪含量低，不會導致體重增加。而且牛肉具有增肌所必需的其他營養成分，包括鐵，鋅和維生素B。牛肉還具有高含量的氨基酸，可以促進肌肉的健康生長。
4、豆製品
豆製品既富含蛋白質，又富含膳食纖維，食用豆製品不僅可以改善消化健康，也有助於增肌。大豆不僅富含蛋白質，而且鎂含量很高，可以增加能量代謝，修復肌肉和促進肌肉生長，這對於健身尤其重要。
5、生蠔
生蠔對性功能的提高很多人都知道，但是生蠔也有助於增肌。吃生蠔可以補充蛋白質，而且脂肪含量較低。除此之外，生蠔提供的鋅也比其他任何食物都要多，像鎂一樣，鋅是蛋白質合成所必需的另一種礦物質，因此生蠔也是肌肉生長所需的重要食物。
6、杏仁
杏仁是另一種絕對富含蛋白質的植物性食品，還是單不飽和脂肪和鎂的極好來源。鎂是一種礦物質，與能量代謝和蛋白質合成有關，對於肌肉增長是非常重要的。不過杏仁的卡路里含量極高，要適量食用。
增肌不僅僅是去健身房鍛鍊，飲食也是關鍵因素。首先確保要攝取足夠的蛋白質，因爲蛋白質是促進肌肉增長的主要營養素。碳水化合物，脂肪以及其他的微量元素也是很重要的，可以促進肌肉組織的生長和修復。
男性增肌一天吃幾餐
第一餐：早餐。由於一夜沒有食物供應，身體急需熱量，尤其是碳水化合物，以便爲頭幾個小時的工作提供能量。複合碳水化合物“燃燒”得很緩慢，能持久地提供能量，是較好的選擇。當然，你還需要攝入蛋白質來保持血液中持續的氨基酸流，這有助於防止肌肉產生分解代謝。這一餐應提供大約50克蛋白質。
第二餐：上午的小吃。早餐後約3個小時就是再次進食的時間了。這是一天中較小的餐次之一，只需使身體在上午的剩餘時間得到能量供應和保持血液中持續的氨基酸流。氨基酸來自蛋白質，這一餐的蛋白質可選擇雞胸脯肉，或高蛋白粉。還可攝入一些碳水化合物，如水果。水果也是纖維素的良好來源，而這通常是多數健美運動員的飲食所缺乏的。
第三餐：午餐。午餐的重點是蛋白質，同樣包括複合碳水化合物和蔬菜。蛋白質食物如牛肉、鮭魚之類，是增肌階段的上好選擇，因爲它們除含蛋白質外還能提供額外的熱量（脂肪）。而鮭魚和其它魚類所含的脂肪都是健康的脂肪。至於碳水化合物，你可選擇任何想吃的複合碳水化合物，如土豆、米飯和麪食。
第四餐：訓練前。同上午的小吃一樣，這一餐的主要目的是保證血液中持續的氨基酸流。它應該在訓練前至少一小時前攝入。在增肌階段，你可選擇一種。高蛋白飲料，外加一些碳水化合物。
第五餐：訓練後及晚餐。這一餐包括兩部分，首先是訓練後30分鐘內攝入的飲科。不論你是試圖增大肌肉塊還是減少體脂，這時都應攝入簡單碳水化合物來補充訓練中消耗的糖元儲備。理想的方式是按1：2的比例攝入蛋白質和碳水化合物。攝入25—30克蛋白質較理想，因爲你既要保證充分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白質攝入過多而減緩簡單碳水化合物的吸收速度。
接下來，具體看看哪些食物可以幫助男性增肌吧。
男性增肌的飲食須知
補充蛋白要重質量。
增肌者大都知道，肌肉生長要補充蛋白質，但補充多少且補充什麼樣的蛋白質就說不清楚了。我們建議蛋白質的攝取量要達到每天每公斤體重1.6—2克。顯然，如此多的蛋白質如果單靠食物獲取，不可避免的就會帶入過多的脂肪。因此，乳清蛋白對於初學者來說是最好的蛋白質來源。這是因爲乳清蛋白可被身體快速消化，能在訓練後營養吸收的黃金期快速補充蛋白質，促進肌肉合成，減少肌肉分解。與其他蛋白質來源相比，乳清蛋白可以加快組織中的蛋白質的合成速率並提高淨蛋白獲得率，減少身體負擔。
不會補充碳水。
初級增肌者最容易忽視的就是碳水化合物的補充。力量訓練時，補充優質充足的碳水，可以延長運動時間，緩解疲勞的發生，避免肌肉分解。補充碳水時機有講究，運動前2小時建議補充低升血糖指數（低GI）的碳水，低GI食物不會引起血糖的大幅波動，而且供能時間較長，可以增加運動前的糖原儲備，爲增肌訓練持續供能。全麥麪包、粗加工的麥片、香蕉、運動飲料、能量棒等都是不錯的選擇。超過1小時的運動，建議運動中補充運動飲料、能量棒等專業補充體能的優質碳水，避免對腸胃造成太大的負擔，還能延緩疲勞的發生，保持運動能力。運動後即刻補充1.5克/公斤體重的碳水化合物，能快速補充肌糖原的含量，緩解肌肉痠痛，避免肌肉分解供能。運動後越快補充效果越好，這時候高GI值的食物是最好的選擇。
合理選擇運動營養補劑。
初級增肌者的訓練一般經由專業健身教練的指導，可以取得不錯的效果，但往往缺乏正確的運動營養常識，很難科學合理的安排增肌飲食，這樣一方面會使訓練效果打折扣，另一方面也會損害增肌者的信心，影響下一步的訓練。
