老人春季吃什麼好
豬肝粥
材料：豬肝60克、粳米250克、適量水。
功效：具有補血明目、養肝健脾之功，尤其適合經常頭暈及患有目疾肝病的老年人食用。
大棗山藥雞湯
材料：大棗3枚、山藥15克、雞200克，蔥、姜、鹽等各適量。
功效：大棗具有補中益氣之功，山藥有補脾養胃、生津補腎之效，雞肉亦可健脾補氣，輔以姜、蔥之品，共奏益氣健脾、補益肝腎之功效。
茯苓核桃瘦肉湯
材料：茯苓10克，瘦肉200克，核桃仁、蔥、姜、鹽等各適量。
功效：茯苓有健脾寧心的作用，核桃仁可補腎填精，本湯品具有補益肝腎之力，性味平和，尤適合老年人常常煮用。
老人春季養生有這些禁忌
第一是鍛鍊強度不宜太大
人老了之後，由於肌肉會慢慢變鬆弛鬆弛，四肢功能不像年輕的時候那樣協調，並且關節的韌帶也會逐漸僵硬，整個冬天，不少老人的活動量比平時下降很多。因此，在進入春季要開始鍛鍊的時候，要以恢復身體機能爲主要內容，先做一些有關軀體的舒展和關節的運動，運動量以及運動強度都不要太大，同時在鍛鍊的時候，要先做一些準備運動，避免因爲突然間運動而導致意外傷害的發生。
第二是不宜外出鍛鍊不宜太早
目前處於初春的情況，早上和晚上的氣溫相對來說還是比較低，空氣中的一些雜質也比較多。如果過早外出晨練的話，容易染上風寒感冒，或者是使老慢性支氣管炎或是哮喘病等病情加重，因此，老年人要在太陽升起後再外出晨練才適宜。等到太陽完全出來，這時候氣溫會上升，空氣中的二氧化碳濃度也會減少，這時候纔是適合鍛鍊的時間。
第三是鍛鍊前不宜空腹
老年人的新陳代謝下降很多，早晨血液的流速會相對緩慢，並且經過了一整個晚上的消化和吸收，肚子裏空空如也。所以，要在鍛鍊前要適當的吃一些熱乎的食物，也可以喝一些熱飲，例如豆漿、牛奶等，可以補充水分和增加熱量。但要注意一點的是，一次進食不要吃太多，而且在進食之後要休息一會，之後再去鍛鍊。
第四是鍛鍊流汗後不宜脫衣服
不宜露，是表示在運動後流汗，不要脫下衣服，要注意保暖。老人在戶外晨練的時候要選擇避風並且向陽的地方。如果在運動過程中太熱而出汗，運動強度要適當的減小一些，運動速度減慢或是休息一會兒，不可以馬上脫下衣服，要防止受涼。身體素質比較差的老年人，在鍛鍊的過程中和結束後，更要注意保暖，防止在鍛鍊中受了風寒。
第五是鍛鍊時間不宜太久
老年人的體質比較弱，適應性不像年輕人那樣好，運動的程度一定要適量而行，慢慢的循序漸進，鍛鍊的時間不要持續太久，可以運動一會休息一會，比較適宜。
