夏季時節氣溫較高，而且雨水也隨之增多，以至於溼熱、暑熱天氣到處瀰漫，而身體也在倍受溼熱之氣的侵擾與煎熬。那麼對於炎夏時節又該如何有效的清暑熱、健脾胃、祛溼氣呢？不用擔憂，今天小編爲大家奉上夏季能夠有效清暑祛溼的食療方，讓你在享受美味的同時，也能吃出一身的健康。
一、赤小豆薏米粥
【組成】：赤小豆、薏米各80g。
【做法】：先提前用清水將準備好的赤小豆和薏米泡1小時，然後入鍋加水大火煮沸，最後換小火煮1小時之後即可食用。
【功效】：其具有清熱利尿，健脾滲溼的功效。
【禁忌】：對於脾胃虛寒、尿頻者、孕婦等人羣來說，如果體內溼熱不重的話，儘量不要長期大量的食用。
二、薏米山藥粥
【組成】：大米150g、薏米80g、山藥50g
【做法】：先將薏米清洗，大火煮開後小火煮30分鐘後加入大米、山藥（去皮、切小塊），繼續煮至米熟湯稠即可。
【功效】：其具有健脾滲溼的功效。
【禁忌】：對於脾胃虛寒、孕婦人羣來說盡量要少食或不食。
三、薏米白朮湯
【組成】：薏米、生白朮各30g
【做法】：薏米與白朮用清水洗乾淨之後，一起水煎30分鐘，直接代茶飲用即可。
【功效】：具有健脾去溼的功效。
【禁忌】：一定要注意孕婦及陰虛體質的人要慎用。
四、術米湯
【組成】：米湯適量，白朮30g
【做法】：用米湯泡白朮一夜，然後去白朮後直接煎服即可。
【功效】：其具有健脾滲溼，益氣養陰的功效。主治溼熱傷陰後，熱退，溼重於熱，困於脾胃。
【禁忌】：注意對溼熱體質中熱重於溼的人要慎用。
五、綠豆湯
【組成】：綠豆適量
【做法】：將綠豆洗乾淨，然後大火煮沸後，繼續用大火煮5分鐘即可（也可以提前將綠豆進行泡水2個小時）。
【功效】：其具有清熱解毒，消暑除煩的功效。
【禁忌】：脾胃虛寒滑泄者要忌食。
六、烏梅茶飲
【組成】：烏梅20g、山楂20g、白豆蔻3g、生甘草3g
【做法】：提前將烏梅、山楂、白豆蔻、生甘草用清水泡20分鐘，然後大火煮沸後改小火煮30分鐘，除渣，加入適量冰糖，放涼後加入適量冰塊飲用口感更佳。
【功效】：其具有清熱祛暑，化溼和胃的功效。
【禁忌】：脾胃虛寒，感冒發熱，腸炎及婦女正常月經期不宜飲用。
在炎夏時節，除了食療之外，其實情志調攝也很重要，要日常保持一個愉快、輕鬆、快樂的心情。要知道精神調攝也是傳統養生中的重要方法和措施，只要人的精神心態能夠保持清靜、樂觀、開朗，就有益於健康與長壽。
