夏天能吃羊肉嗎
夏天適量吃一些羊肉時非常好的，因爲夏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、溼氣驅除。
尤其是對於女性來說夏季吃一些羊肉時非常滋補的，由於女性普遍運動量少於男性，在生理上又屬於陰性之體，陽氣先天不足，所以基礎代謝較男性低，血液循環比男性緩慢，特別是四肢末端，由於離心臟（中醫認爲心屬火）較遠，陽氣缺乏，血液循環較差，容易出現腰、背、手足冰冷，胃痛，消化不良，肢疲軟無力等不適，這個時候吃一些助元陽、補精血羊肉能夠有效的緩解以上症狀。
不過吃羊肉也得分體質，有的人體質偏寒，夏天可吃點羊肉，也不會有不適反應。對於大部分人，特別是一直呆在空調房裏，又愛吃冷飲的人來說，吃點羊肉在三伏天也是一種選擇。體質偏熱的人就不要多吃，而且羊肉含蛋白豐富，有的人吃多了也會過敏。
夏天怎麼吃羊肉燉枸杞
主料：羊肉600克，老薑1大段，枸杞8克。
調料：鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙。
做法：1、羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋，氽燙去腥，撈起；
2、老薑不去皮刷淨後，拍裂；
3、炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒；
4、下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。
