大棗枸杞子燉羊肉的做法
做法一
主料：羊肉500克；
輔料：棗（幹）50克，枸杞子30克；
調料：姜5克，鹽3克，味精1克。
做法：1、羊肉切成段；
2、大棗、枸杞子分別用水洗淨；
3、鍋內放水，放在火上燒沸，把切好的羊肉焯一下水；
4、焯好的羊肉及洗好的大棗和薑片放入燉盅內，加入水，放在火上燒沸，撇去表面浮沫；
5、放入洗好的枸杞子，蓋好蓋，用小火燉1小時左右；
6、至羊肉熟爛時，放精鹽、味精調好口味即可。
做法二
主料：大棗，香菇，枸杞，羊肉，花椒，薑片，蔥段，鹽。
配菜（隨意）：豆腐，粉絲，腐竹，青菜頭。
做法：1、羊肉切小塊，過水，去血水；
2、香菇、枸杞、大棗用水泡軟，香菇切片；
3、鍋內放入花椒，出香味後加入羊肉，薑片，蔥段，大棗，枸杞，水，大火煮開小火燉1小時左右；
4、鍋底燉好後，加入配菜煮熟放鹽，香菜，即可。
以上就是兩種大棗枸杞燉羊肉的做法啦，雖然這道菜的配料比較多，但是做起來也算是簡單的，喜歡吃羊肉的朋友可以抽空，自己嘗試做看看。
