甘鬆的治病功效及食療方
甘鬆，又名香鬆，是植物甘鬆或匙葉甘鬆的乾燥根及根莖，它很鬆脆，容易折斷，皮部是深棕色，木部是黃白色，在春秋兩季採挖，一般採挖後要去泥沙和雜質，然後曬乾當藥材用。
中醫認爲甘鬆味辛甘，有清涼感，具有開胃行氣、醒脾理氣的功效，能夠治療食慾不振、嘔吐、脾胃不和，外用可以消腫祛溼、治腳氣、牙痛等症。
治病功效
1、治口腔潰瘍、治牙痛
取甘鬆三錢，加水煎成汁，用於含漱，每天2-3次，連續用3天即可看到效果。
2、治腳腫、腳氣
取甘鬆適量，研成細末，然後用溫水調成糊狀，敷在腳部患處，連續用3-5天能夠消腫。
3、治頭屑
取甘鬆、零陵香、山柰各一錢，滑石半兩，樟腦二分，睡前擦塗在頭皮上，第二天醒來後洗淨。
4、治因思慮傷脾或寒鬱氣滯引起的胸悶腹脹、胃朊疼痛及食慾不振
取陳皮一錢，甘鬆四錢，將這些藥材切碎，然後放入保溫瓶裏，用沸水沖泡後飲用，一劑分6次飲用，如果病情重的話加倍量服用。
食療方
甘鬆燉雞腿
材料：甘鬆5克，雞腿700克，白糖、薑片、花生油、蔥末、芝麻油、鹽、醬油、紹酒適量
做法：
1、雞腿洗淨切小塊，用刀將甘鬆拍一拍，塗上醬油後晾乾；
2、鍋開旺火，倒花生油，油鍋燒到七成熱時，倒入雞塊，榨成金黃色後取出瀝乾油，然後倒入甘鬆炒香；
3、將甘鬆、雞肉一起放入砂鍋裏，倒入適量清水、白糖，燉至湯變色，放姜蔥、醬油、鹽、紹酒；
4、蓋上蓋子，文火燜1小時，倒入盤裏，揀掉甘鬆，淋芝麻油即可。
功效：理氣止痛，開胃醒脾，改善食慾不振現象。 (本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
