首先，在煎藥時藥物有效成分由藥物內向藥液滲出，當煎煮到一定時間，藥液達到一定濃度時，有效成分便停止析出，再繼續煎煮，藥物濃度也不會提高。
其次，有些藥物長時間煎煮，有效成分會不斷揮發減少，如解表藥物，有效成分會隨水蒸氣揮發，煎煮時間越長，揮發的越多，藥效越低。
三是，藥物煎得太濃，苦澀味更重，更容易出現噁心、嘔吐等不良反應。
每次煎煮藥液量不能少於200毫升，兒童藥量低，每次藥液量也不能低於120毫升。這樣的煎煮才能使藥效達到事半功倍。
