傑克南瓜燈萬聖夜的主題是鬼怪、嚇人，以及與死亡、魔法、怪物有關的事物。通常與萬聖夜扯上關係的事物有鬼魂、食屍鬼、巫婆、蝙蝠、黑貓、貓頭鷹、精靈、殭屍、骷髏和惡魔等，還有虛構人物如吸血鬼和科學怪人。
鬼怪簡介：
【幽靈】
幽靈的傳說遍及全世界，鬼怪的節日自然也少不了它的出現。
【殭屍】
一臉煞白或是滿面掛彩，殭屍的形象隨你想象。
【吸血鬼】
優雅、高貴而又冷酷的血族歷來都是神祕午夜故事中的常客。
【巫婆】
黑貓、掃把、魔法帽……法力無邊，但要當心臉上的皺紋哦。
【科學怪人】
科幻史上的經典科學怪人，如今也經常現身於萬聖節中。
【精靈】
每個人心中都有自己的精靈，你想象的精靈是什麼模樣?
【半人馬】
半人馬的來源在希臘神話中說法不一，於是半人馬也有善與惡。
【狼人】
有時是吸血鬼的死敵，有時又傳播恐怖和瘟疫。
【魔鬼】
我能夠滿足你的願望，凡人，但是你要把靈魂抵押給我。
【哥布林】
不同的傳說與故事中，這些小東西時而邪惡時而滑稽。
【不死鳥】
沐浴於陽光，涅盤於火焰，象徵着不朽和重生。
【牛頭人】
克里特島的牛頭怪傳說讓這種怪物世人皆知。
【美杜莎】
傳說中能把人石化的蛇髮女妖，曾經美麗堪比雅典娜。
【泰坦】
希臘神話中曾統治世界的古老的神族，巨人的代表。
【石像鬼】
整日坐在哥特式建築屋頂上，在望天還是在思考?
【蜥蜴人】
全身披滿厚厚的綠色鱗甲，每隻手僅有三個指頭。
【木乃伊】
化妝好了是木乃伊，COS不善就是重病號。
【貝希摩斯】
舊約所記載的巨獸，有人認爲它是撒旦的化身。
【大腳怪】
這種巨型怪獸從未被證實，但傳說流傳已久。
【巴哈姆特】
巴哈姆特的傳說代表着阿拉伯人的宇宙觀。
【巫妖】
用魔法獲得永恆的生命，用永恆的生命研究魔法。
【矮人】
礦石、美酒、大鬍子，瞭解矮人要從這些開始。
【巨魔】
無論哪裏的巨魔傳說，都少不了它們神奇的再生能力。
【無頭騎士】
愛爾蘭民間傳說中的鬼怪，萬聖節不可缺少的角色。
【南瓜燈】
南瓜是萬聖節的代表，在腦袋上套個南瓜吧，記得留幾個洞。
【骷髏】
骷髏也是恐怖的東西哦。
黑色和橙色是萬聖夜的傳統顏色。現代萬聖夜的產品也大量使用紫色、綠色和紅色。秋天的元素如南瓜和稻草人等，也成爲萬聖節的象徵。
傑克燈是萬聖夜最廣爲人知的象徵物。在英國和愛爾蘭，當地人原本在挖空的蕪菁中燃點蠟燭造成傑克燈，但移民到美國的人很快便採用南瓜代替，因爲南瓜比較大和容易在上面雕刻圖案。不少家庭在南瓜上刻上嚇人的面容，並放在大門口的階級上，傳統上此做法是想嚇走惡魔或妖怪。
南瓜是橘黃色的，所以橘黃色也成了傳統的萬聖節顏色。用南瓜雕制南瓜燈也是一個萬聖節傳統，其歷史也可追溯到愛爾蘭。傳說有一個名叫傑克的人非常吝嗇，因而死後不能進入天堂，而且因爲他取笑魔鬼也不能進入地獄，所以，他只能提着燈籠四處遊蕩，直到審判日那天。於是，傑克和南瓜燈便成了被詛咒的遊魂的象徵。人們爲了在萬聖節前夜嚇走這些遊魂，便用蕪菁、甜菜或馬鈴薯雕刻成可怕的面孔來代表提着燈籠的傑克，這就是南瓜燈(Jack-o'-lantern)的由來。愛爾蘭人遷到美國後，便開始用南瓜來進行雕刻，因爲在美國秋天的時候南瓜比蕪菁更充足。現在，如果在萬聖節的晚上人們在窗戶上掛上南瓜燈就表明那些穿着萬聖節服裝的人可以來敲門搗鬼要糖果。在南瓜燈裏，往往人們會將蠟燭或是一些糖果放進去。
南瓜燈製作
切割
在南瓜的頂/底端，用小刀將瓜面切除一塊，以便伸手進去掏空瓜瓤。切面儘量平整。
掏空、打薄
用特製的勺子或日用勺子也可，將瓜籽和瓜瓤小心掏出來。選定您準備進行雕刻的地方，將那塊瓜皮刮薄至1英寸厚。
粘貼紙臉譜
在選定處，粘上或者釘上事先準備好的紙臉譜。使用圖釘時，注意釘在臉譜的虛線處，這樣可以避免瓜面上出現小洞洞。
沿虛線描刻
沿紙臉譜的虛線邊，用小錐或圖釘在南瓜皮上描出臉譜。完成之後，撕下紙臉譜。
觀看效果
最後用小錐子點對點地再修正一番。畢加索都望塵莫及!
