近日，山東省萊州市市場監管局文峯市場監管所的執法人員在對轄區巡查時，發現文峯路街道蒜園子村嚴某（女）夫婦無證生產加工豆腐。
無證加工豆腐的黑作坊被查
該豆腐加工點位於蒜園子村東某建築工地旁，在一閒置大院南平房內，共三間屋，東屋是豆腐加工車間，裏面黑乎乎的，由於長年沒有清理，灰尖已經凝固成條成絲，5個大瓷缸裏，有的泡的豆，有的盛着水，有的泡着布，除了白色的塑料筐和紅色的臉盆，很難在加工間看見顯眼的東西。
中間一間屋是成品臨時存放間和生活區，亂七八糟堆放着一些雜物，看起來是做飯、就餐的地方；原料庫和其他房間也是一片雜亂。
嚴某稱，其夫婦系外地人，租賃該村李某家南平房，主要加工豆腐、豆腐皮、豆腐乾等，通過趕集等方式零散銷售。當事人無法提供從事生產加工的證照。
黑作坊被查
執法人員當場下達了《責令改正通知書》，要求其立即對現有加工點進行徹底改造，在未達到食品生產加工條件要求前，不得從事食品生產加工活動。改造完成後，要依法申請小作坊登記證、經驗收合格後方可加工生產。
同時，送給當事人一本《山東省食品加工小作坊小餐飲食品攤點管理條例》，讓其認真學習，抓緊整改。對整改情況，執法人員將繼續跟蹤檢查。
對出租房李某，執法人員將另行進行約談，如其在明知食品小作坊未取得登記證，仍爲他人提供生產經營場所，將依法進行處罰。
