據瞭解，行動期間，將嚴厲打擊製售假劣農資行爲、計量違法行爲等，並將進一步加強農村食品安全監管工作，對乳製品、肉製品、豆製品、白酒、飲料、醬油、食醋、大米、小麥粉、食用植物油、果酒葡萄酒、飲用水（瓶桶裝）、兒童食品和冷凍飲品等14類重點食品和食品添加劑進行全面檢查，依法嚴厲查處使用非食品原料和回收食品加工食品及濫用食品添加劑等生產加工食品的違法行爲；與取得“兩證”的食品小作坊全部簽訂質量安全承諾書，並對本地區具有代表性的主導食品，開展小企業、小作坊示範鄉鎮（社區）建設活動，有效消除農村食品安全監管盲區，進一步提升農村市場食品質量安全水平。
