飲食長壽是很多人選擇的一種長壽方法，那麼你知道怎麼吃才能長壽嗎？長壽應該吃什麼食物呢？
日本長壽村每天必吃4種食物
日本沖繩是世界聞名的長壽區，而大宜味村則是沖繩的“超長壽”勝地。這個人口約3500人的村子，90歲以上居民就有80人，且個個身體硬朗，被視爲日本第一健康長壽村。這裏的人們經常吃4種食物：
魚：深海魚（如青花魚、鮭魚、鱈魚、沙丁魚）中的DHA可以改善記憶力和認知功能，EPA則能降低血液裏的中性脂肪和壞膽固醇，防止動脈硬化，預防中風及老年癡呆症。
豆腐：大豆本身含有豐富的蛋白質，但不容易被人體消化和吸收，而經過加工的豆腐，營養素的吸收率大大提高，還增加了特有的香味。豆腐是人們植物蛋白質的最好來源，還能提供豐富的鈣和鎂。
海帶：營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、煙酸以及碘等多種微量元素。在日本，海帶被認爲是長生不老的妙藥，能預防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等。
蔬菜：水果和蔬菜中的各種抗氧化劑配合起來，能很好抵禦衰老。“經常吃蔬菜可以使人患癌症的機會下降一半”，這是加利福尼亞大學伯克利分校癌症研究專家布洛博士對17個國家200項研究進行分析的結果。尤其是大蒜、生薑、紫蘇等蔬菜，對提高抵抗力效果最好。
日本長壽村主要是靠4種食物來長壽，那麼你還知道哪些長壽食物呢？一起去看看！
長壽的食物
1.薏米
薏米中所含蛋白質要遠遠高於米和麪，而且比較容易消化吸收，能減輕胃腸負擔、增強體質。中醫認爲，薏米有健脾、補肺、清熱、利溼的作用。現代研究證明，薏米有降血糖、抗腫瘤、增強免疫力等功效。將薏米與大米煮粥或加入適量冰糖食用，能使腫瘤患者食慾增加、減低放化療的毒副作用。此外，薏米還具有美容功效，可減少皺紋，愛美的人不妨多吃。
2.馬齒莧
馬齒莧還有一種名字，那就是長壽菜。馬齒莧營養豐富，據測定，每百克馬齒筧含蛋白質6g.糖6g，脂肪1g，粗纖維2g，鈣155mg，鐵4mg，磷75mg，胡蘿蔔素45mg，此外，還含有豐富的維生素，如B1、B2、B6。及尼克酸等，是長壽養生的最佳蔬菜。
3.洋蔥
洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裏面的洋蔥就像你的“救命草”。洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。
4.粟米
粟米也叫做小米，小米的營養十分豐富，可以稱得上是一種有益身體的補品。小米熬粥營養價值豐富，有“代蔘湯”之美稱。由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高於大米。據化驗分析，小米所含營養成分高達18種之多，含有17種氨基酸，其中人體必需氨基酸8種，氨基酸能促進人體褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。小米營養如此之高，虛弱的老年人可以用小米來調養人體，小米熬成的粥油勝過一碗人蔘湯。
5.胡蘿蔔
胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，以及各種維生素，胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，B族維生素和維生素C等營養成分也有潤皮膚、抗衰老的作用。
食物會讓我們長壽，但是你知道嗎？生活中一些好習慣也是長壽之道哦！
5個長壽的好習慣
1.聽舒緩音樂調整心率
一些節奏舒緩的音樂能起到調節心率的作用。正常狀態下，儘量保證心率在每分鐘60下。
2.搓手捂眼緩解疲勞
將雙手摩擦至發熱，放在雙眼上。輕緩的按壓和較高的溫度可以讓眼睛得到充分放鬆。
3.多咀嚼減體重
如果你有喝蘋果汁的習慣，不妨換成吃蘋果。國際肥胖組織的一項研究發現，相比較喝果汁，吃水果可以讓你每天減少20%的熱量攝入。研究者還發現，咀嚼可以促使你分泌更多的激素，使水果在消化道里停留時間更長，更有飽腹感。
4.吃醋防血糖升高
做飯時多放些醋，可使升糖速度變慢。因爲醋酸能和酶共同作用，分解碳水化合物。
5.聞蘋果緩解焦慮
青蘋果的味道可以幫助消除焦慮情緒，聞蘋果的味道還可以緩解頭痛，這可能是因爲蘋果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放鬆。
