大蒜大家都並不陌生，它可以讓你精力旺盛，幫你抗過敏抗癌症。大蒜有很多意想不到的神奇功效，但常吃大蒜要警惕一種危害。
雖然大蒜的好處多不勝數，不過，針對目前大蒜熱銷的現在，如果一些人過量食用大蒜，會對視力造成一定的影響。民間就有“大蒜有百益而獨害目”之說，因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是經常發熱、虛火較旺的人羣不宜長期過量食用。因爲大蒜的某些成分對人體的黏膜、結膜組織具有刺激性作用，影響治療效果。精彩閱讀：大蒜抗癌殺菌 但5類人食用卻會短命
大蒜的功效
1.殺菌消炎的功效
大蒜含有的大蒜辣素對於上呼吸道和消化道感染、黴菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。而且對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。
2.抗衰老作用
大蒜裏的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。
3.抗疲勞作用
想要緩解疲勞十分的簡單，吃點大蒜就行。大蒜素跟維生素B1結合在一起，能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。
4.防癌
大蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。同時大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。
5.抗過敏作用
每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。
