在一項新的研究提示,稱地中海飲食可能有助於促進長壽。
研究者發現方案——豐富的全穀類,蔬菜、水果、豆類、堅果、魚類和橄欖油,似乎跟較長的端粒有關，這是緩慢老化的指標。
端粒位於染色體的末端,就像鞋帶的塑料頭。根據遺傳學家,要防止染色體端粒磨損和它們所包含的基因編碼。這些遺傳物質自然會隨着年齡增長而縮短,但對於健康的人來說，它們更傾向於緩慢縮短。
端粒短長期以來一直與年齡有關，患疾病的風險更大,壽命更短,專家說。
這項新的研究由布萊根婦女醫院和哈佛醫學院波士頓Immaculata De Vivo副教授。她的團隊觀察數據來自4600多個參與者持續的“護士健康研究”,自1976年以來一直跟蹤美國護士的健康狀況。
參與者被給定一個得分從0到9如何密切他們遵循地中海飲食,高的分數表明堅持養生法。
在調整其他因素之後,研究人員得出結論,一個人的每個端粒磨損變緩慢了當這種飲食走上規模化。
然而,個別食品的攝入量在地中海飲食中與端粒長度無關,它顯示了整體飲食習慣對健康的重要性,De Vivo的研究小組說。
“據我們所知,這是最大的以人羣爲基礎的研究針對地中海飲食依從性之間的關聯和端粒長度對健康的關係,”研究人員寫道。“我們的研究結果進一步支持堅持地中海式飲食的好處促進健康和長壽。”
根據德Vivo的團隊,先前的研究表明,地中海飲食對心臟健康更好,以及降低慢性疾病和死亡的風險。
不過,一位心臟病專家說這一發現意義。
在紐約勒諾克斯山醫院婦女主任和心臟病網博士說, “端粒長度與年齡增長有關的——端粒長度更長,老化更緩慢,壽命更長”。
她指出,不良習慣導致端粒可能產生相反的效果。
她說, “端粒短與肥胖有關,吸菸和食用糖，給身體帶來傷害。另一方面,“地中海飲食的形式充滿了抗氧化劑和抗炎食物，水果,蔬菜,豆類。”(實習編譯：高哈拿 審校：黃志偉)
