學生們在活動的參與和交流過程中自然而然地學習到食品安全知識。
近日，海珠工商分局在海珠區金碧第一小學開展了食品安全進校園活動。該分局相關負責人表示，近年來，食品安全面臨的社會形勢不斷變化，爲了適應監管領域出現的新情況和新問題，分局創新性地探索出了一套食品監管機制，多次開展了食品安全“三進”（進校園、進社區、進企業）、食品免費檢測、創建食品安全示範街區（店）等活動，主動前移食品安全監管關口，努力構築食品安全“防火牆”，爲廣大社區居民營造一個更加安全和諧的食品消費環境。
與師生互動交流 食品安全進校園
據瞭解，自去年以來，海珠區金碧第一小學，是海珠工商分局舉行的共3次食品安全進校園活動。活動現場，該局副局長鄭源生向學校贈送了一批《食品安全知識手冊》，針對目前的食品安全熱點，分局工作人員還運用大量實物和圖片資料，爲學生們上了一堂生動形象的食品安全課，教師生辯別安全食品、垃圾食品的危害、發現不合格食品如何處理等知識。此外，分局還派出了多名食品檢測人員在現場擺攤設點，向師生們現場演示甲醛、農藥殘留等食品快速檢測項目的檢測過程，並讓學生們自己動手使用檢測儀器在現場進行檢測。活動過程中，師生們還觀摩了分局的食品安全檢測車。活動結束後，學生們稱，在工商部門叔叔阿姨們的講解示範下，自己學到了很多食品知識，並要把自己的收穫告知家人，讓他們也擁有一雙“食品安全精明眼”。
工商部門在人流密集的社區、市場、超市廣場設點，免費爲羣衆檢測蔬菜。
免費檢測日 普及食品安全知識
除了學校外，該分局也特別重視服務社區，在社區傳播食品安全知識。去年1月開始，該局便每月開展食品免費檢測日活動，截止日前，已進行15場。
免費檢測日期間，工商部門都會在人流密集的社區、市場、超市廣場設點，免費爲羣衆檢測蔬菜、豆製品、豬肉等食品，檢測的項目包括農藥殘留、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、瘦肉精等，並現場派發宣傳資料，接受羣衆的諮詢和投訴舉報。在最近一期活動中，記者在現場看到，前來諮詢和送檢食品的社區羣衆挺多，“王叔，您買的這個菜心，經我們的快速檢測後，沒有農藥殘留，您可以放心食用。”當工商分局的同志將檢測結果告訴王叔時，他臉上露出了滿意的笑容，連聲說“謝謝你們，那我就放心了”。現場的羣衆告訴記者，大家很歡迎這活動，每一次的食品免費檢測日都使自己增長食品安全知識，現場的工作人員也表示，活動開展後，很多羣衆從最初的擔心自己購買的食品有問題，到現在已經能和檢測人員侃侃而談談甲醛超標的危害性。#p#分頁標題#e#
在海珠區創建評選出70家食品安全示範店，發揮示範指引作用。
安全示範街 市民放心購物
消費者的食品常識增強，要買得安心、吃得放心，還需要商家們等多方力量的一齊努力，於是，海珠工商分局與經營主體簽訂食品安全責任書、承諾書，要求商家在店內統一公示食品安全責任人、工商段管員，同時還聘請媒體、社區居民擔任食品安全義務監督員。據分局相關領導透露，構建“政府監管、行業自律、輿論監督、羣衆參與”四位一體的市場監管模式是海珠工商分局在金沙路創建食品安全示範街區的措施和目標。記者來到該示範街區看到，街區店鋪衛生整潔，店內都公示有食品安全責任書、承諾書，公示誠信檔案和行政指導記錄，消費者也可隨時翻閱店內臺賬。商家們在接受記者採訪時表示，安全示範街能來帶羣體效益，形成一個誠信品牌，對大家都有好處。“作爲生活在示範街附近的居民，在這一帶購買食品會更放心。”住在金沙路附近的李女士說。
推動食品超市設立“臨近保質期食品”專區
行政約談制度化 食品安全重防範
分局領導在接受記者採訪時表示，共性問題集中約談、個性問題個別約談、敏感問題立即約談、建議問題上門約談，食品安全重在風險防範。據悉，針對食品安全突發事件和媒體聚焦的食品熱點，海珠工商分局通過建立行政指導制度，對食品超市、市場等食品經營主體進行行政約談，有效處理普遍性的或熱點、敏感性的食品安全問題。針對羣衆對過期變質食品投訴增多的情況，推動食品超市設立了“臨近保質期食品”專區。同時，每個季度集中食品超市、市場召開食品安全形勢分析會，加強與食品經營主體之間的溝通和交流。
