本站訊 據浙江省食品藥品監督管理局網站消息，爲加強制售分離滷味烤禽行業食品安全監管，消除食品安全隱患，保障羣衆飲食安全，根據縣食安辦食品安全隱患專項整治有關事項協調會精神，寧海縣積極推進製售分離滷味烤禽行業專項整治工作。
一是加強現場覈查，建立場外加工點備案監管制度。依照《浙江省麪包糕餅、滷味烤禽現場製售許可現場覈查要求（試行）》（浙食藥監規〔2012〕1號）規定，對製售分離滷味烤禽場外加工點從選址、佈局、食品處理區衛生要求、食品貯存場所、食品加工用具清潔消毒、食品存放專間、食品添加劑等方面進行全面覈查，滿足條件的，分別由相關職能部門進行備案和監管。對不滿足條件的，責令限期整改，限期整改仍達不到要求的，堅決予以取締。
二是加強日常檢查，規範場外加工點食品添加劑監管。加強場外加工點使用食品添加劑的監督、監測和抽查，覈實其使用食品添加劑的情況，依法嚴厲查處違法使用非食用物質和濫用食品添加劑、以病死畜禽或未經檢疫的畜禽爲原料加工等違法行爲。堅持開展專項整治與加強日常監管相結合，將監管重點和工作重心下移，加大對場外加工點的執法監督力度，完善行政執法和刑事司法相銜接的制度。
三是建立聯動機制，協調配合做好各項監管工作。各商品交易市場、商場、超市、餐飲等經營者，必須對進場經營或者向其供應制售分離滷味烤禽的經營者進行審覈。對未進行場外加工點備案的經營者，不得允許其進場交易或者向其採購滷味烤禽。加強綜合協調，充分利用現有食品安全監管資源，提高行政執法的整體效能。積極推行聯合執法和綜合執法，確保專項整治工作有效開展。
四是強化宣傳教育，營造羣防羣治良好氛圍。開展食品安全政策法規和安全常識以及本次專項整治活動的宣傳教育，普及滷味烤禽食品安全知識，增強人民羣衆食品安全自我保護意識。加強對滷味烤禽食品安全信息發佈管理，及時發佈抽檢、檢測、監督執法等情況，宣傳開展專項整治的成效，提高消費者對專項整治的參與度、支持度和認可度；建立有效的羣衆監督機制，做好羣衆舉報投訴的處理工作。
