早晨起來，人體已經損失了許多的水分以及消耗了很多的能量。即使是機體逐漸衰弱的老年人，他們很容易出現體內內環境失調的情況，進一步由於內環境的失調，而讓他們易被多種的疾病纏繞着，所以預防這些疾病的方法是，在早晨讓老年人及時補充在夜間所丟失的營養成分，對此有人問老人早上起來喝什麼好呢？老人怎麼吃早餐纔好呢？接下來爲大家一一介紹，供大家參考。
老人早上起來喝什麼好？
1、牛奶
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽爲“白色血液”，對人體的重要性可想而知。
2、豆漿
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣等。豆漿不僅營養非常豐富，而且易於消化吸收，非常適合於各種人羣，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
3、白開水
早晨空腹喝上一杯溫熱的白開水對身體百益而無一害，對中老年人來說，不僅能稀釋血液，降低血粘稠度，促進血液循環，還能減少血栓危險，防止心臟病“高峯期”的心腦血管疾病的發生。
4、五穀雜糧粥
五穀雜糧是抵禦疾病、保證人體健康和營養的最好的主食，其他的一切水果、蔬菜和肉類以及各類精食都只能起到補充的作用。
5、玉米麪粥
玉米麪粥是屬於粗糧，同樣適合老年人和年輕人使用。
食材：玉米麪，青菜碎，水，鹼，紅腸適量。
方法步驟：首先將玉米麪用水攪成麪糊，加少許鹼；把鍋中水燒開，倒入麪糊，迅速的攪動，開鍋後轉爲小火；然後加入切碎的紅腸和青菜，攪勻，再次開鍋後，煮3分鐘即可出鍋。
老人怎麼吃早餐纔好？
1、不要不吃
人經過一夜睡眠，早晨腸內食物已消化殆盡，急需補充。如果早餐吃不好，午飯必然大增，造成胃腸道負擔過重，導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。
飢餓時血糖降低，會使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能，導致智力下降。
2、合理搭配
老年人多伴有脾胃功能減弱的問題，因此老年人吃早餐要遵循量少質優、有幹有稀、主副食合理搭配的原則。
粥是調理脾胃最好的飲食，玉米、紅薯、小米、綠豆、芝麻等都是煮粥的好食材。在喝湯、喝粥的同時，加一些饅頭類的主食和肉蛋類的食物和蔬菜會更好。
3、吃易於消化的食物
在早晨，老年人不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物，否則會勞脾傷胃，導致食滯於中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如加了蓮子、紅棗、山藥、桂圓和苡仁等保健食品的粥等流質食物。口感滑軟的麪條也非常適合牙口不好的老年人，更易於消化吸收。
4、適量食用
早餐不應該吃太多，很多老年人認爲早餐之後就會出門運動，多吃點也沒有關係。但是飲食過量，超過腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。
而且，大量的食物殘渣貯存在大腸中，被大腸中的細菌分解，其中蛋白質的分解物苯酚等，經腸壁進入人體血液中，對人體十分有害，並容易引起血管疾病，催人衰老。
