夏天去溼熱的食物有哪些
荷葉:取自荷花之新鮮葉片,曬乾使用。除了去溼利尿的作用外,亦有開胃消食之功效。
薏仁:即薏米,主理去溼,亦具消除水腫及有益腸胃等功效,其利尿功效強。
茅根:即白茅的根部,是利尿去溼熱的食物。
鴨肉:補虛清熱、除溼解毒、能滋陰養胃、利水消腫。
生苦瓜:清溼毒、利尿解暑、清心明目。
絲瓜:清溼痰、通便祕、利小便、除口臭。
祛溼熱還可以吃這些食療方
板藍根燉豬腱
材料:板藍根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。
做法:清洗豬腱(即豬前小腿的肉),切成大片。用水沖洗一下板藍根片,然後把所有材料放入燉盅內,猛火燉3小時,保溫至飲用時再加入食鹽調味。
雞骨草燉豬橫脷
材料:雞骨草5克、豬橫鶪80克,姜1片、蜜棗半粒。
做法:先把雞骨草、豬橫脷清洗乾淨,然後把全部材料一起放進燉盅內,猛火燉夠3小時,待燉好後加入食鹽調味即可。
鮮桑葉燉豬腱
材料:鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。
做法:清洗豬腱肉,切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉,然後把所有材料放入燉盅內,猛火燉3小時,飲用時再加入食鹽調味。