兒童期肥胖症發生率的上升，在全世界是個普遍現象。原因是隨着各國生活水平提高，營養學知識以及文化、衛生水平未能相應提高，飲食結構和生活方式不合理。
現代生活方式是導致肥胖的根本原因，致使每天能量攝入超過了消耗。主要表現爲：以車代步，上下樓梯乘電梯，長時間坐着看電視，缺乏體力活動，大量消費方 便而高熱卡的食品，因生活節奏增快而超量少餐次、縱食和夜食等。就上海地區而言，兒童肥胖發生率已由1986年的3.3%上升到目前的11.4%。
兒童肥胖害處在哪裏
傳統觀念、尤其是老年人認爲，小孩胖些沒什麼，甚至於認爲胖就是健康，把胖看成是“福”的象徵。其實這是錯誤的觀點。兒童時期的肥胖，不僅僅會影響體形，更重要的是形成成人期肥胖病、高血壓、冠心病、糖尿病等的主要因素，會給健康帶來許多潛在危害。
調查發現，肥胖兒童的空腹血胰島素水平明顯高於正常兒童，高胰島素血癥的發生率爲46%。胰島素是體內一種能降低血糖的激素，肥胖兒爲了維持體內長期高血糖狀態下的糖代謝穩定，胰島素的分泌功能長期被迫超負荷工作，最終導致過早衰竭而誘發糖尿病。
門診隨訪中也發現，已有40%的肥胖兒併發了脂代謝異常，這些又是高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、膽石症的誘因。還有將近一半的肥胖兒已出現了脂肪肝。
從心理學角度對肥胖兒和正常兒進行對照研究發現，肥胖兒的自我意識受損，自我評價低，不合羣，比正常體重兒有更多的焦慮，幸福和滿足感差。這種自我意識受損程度隨肥胖程度增加而加重。
兒童肥胖的標準是什麼
要了解是否已經超重或肥胖，成人可以很簡單地通過以下公式計算出體質指數（BMI）。BMI=體重（kg）/身高（m）2，根據我國人種特點，超重和肥胖的診斷標準分別爲：BMI≥24和BMI≥28。
判斷兒童是否肥胖，最簡單的方法是測量身高和體重，根據測量值與相應身高的體重標準值作對照。體重已超過標準值10%爲超重，超過20%爲輕度肥胖，超過30%爲中度肥胖，超過40%爲重度肥胖，超過60%爲極度肥胖。#p#副標題#e#
兒童肥胖怎麼控制
對患有兒童肥胖症的小兒進行飲食控制時，必須在不影響正常生長髮育的前提下，根據不同的年齡、性別、身高、體重及運動量，來控制每天攝入的總熱量，使每天攝入的熱量低於消耗熱量。
要做到以下幾點：
控制過度飲食。避免食用高能量、高脂肪食物，如巧克力、糖果、黃油、油炸食物、甜點心和甜飲料等。
減慢用餐速度。
多食含粗纖維的食品。
三餐合理分配（早餐1/4、午餐2/4、晚餐1/4），晚餐後不加點心。
通常每天總熱卡控制在推薦攝入量減去500千卡範圍內。蛋白質不應低於總熱卡的20%，其中乳類、蛋、魚、蝦、瘦牛肉、豆製品等優質蛋白應占總蛋白的50%以上;適當控制脂肪和碳水化合物的攝入量。
另外，水溶性維生素、礦物質、微量元素和纖維素是機體維持正常生理功能、免疫功能和生長髮育不可缺少的物質，要注意飲食種類多樣化，不偏食，多吃新鮮的綠葉菜，必要時可添加口服複合維生素製劑等。
青少年營養調查數據堪憂
1、食物熱能來源比例和膳食結構日益西化。全國營養調查結果顯示，我國居民膳食中熱量分配不合理，脂肪攝入過高，碳水化合物攝入不足，尤其是兒童青少年人羣呈現出高蛋白、高脂肪和低碳水化合物的西方飲食模式特點。
2、調查顯示，全國體重超出正常的人羣已達23.2%，我國已被列入肥胖病大國。與此同時，兒童和青少年肥胖也呈明顯上升趨勢，全國大城市7-18歲青 少年的超重率和肥胖率分別爲13.1%和8.1%。上海地區7-14歲學生的超重率和肥胖率的調查數據分別已達14.7%和11.5%。
3、鈣、鐵和某些維生素吸收嚴重不足。膳食中植物性鐵的來源比例過高，貧血發生率仍未得到很好控制;學生膳食中奶製品、豆類消費量低導致鈣攝入不足。我 國居民人均每日奶類攝入量僅26.5克;人均每日鈣攝入量爲338.8mg，僅佔膳食營養素參考攝入量（DRIs）推薦的34%-42%。
4、三餐比例不適當的矛盾日益嚴重。城市中小學生的一日三餐普遍出現“早餐被省略，午餐在流浪，晚餐太豐盛”現象。
5、學生挑食、厭食、偏食者日益增多。很多學生都養成喜吃零食、不愛吃主食的習慣，多食高熱量的巧克力、膨化油炸食品和甜飲料等，同時缺乏運動和身體鍛鍊，再加上學生學業負擔重，不重視平衡膳食，導致營養混亂更嚴重。
