頸椎病食療除遵循一般飲食原則，如搭配合理、營養均衡、飲食有節、飢飽有度、清潔衛生外，還要辨證進食。如風寒溼痹阻者可食葛根、狗肝萊、乾薑、櫻桃;氣滯血癌者可食用蛇肉、黃膳，適量飲酒;痰溼阻絡者可食柄子、梨、扁豆、赤豆、茁米;肝腎不足者可食黑豆、香菇、黑芝麻、枸杞子、狗肉、羊肉、鹿肉、魚蝦、韭菜;氣血虧虛者可食紅棗、黑棗、葡萄、桂圓肉、桑椹、阿膠等。下面是常用頸椎病食療方。
穹歸蠶蛹粥
原料川穹10克，當歸、蠶蛹各15克，粳米50克。製法原料洗淨，加水適量，先煎川穹、當歸，去渣取汁，再加蠶蛹、粳米，武火熬成粥。功用養血活血。適應汪氣滯血瘀型頸椎病，體質虛弱者。
薏米赤豆湯
原料薏米、赤豆各50克，山藥15克，梨(去皮)200克。製法原料洗淨，加水適量，武火煮沸後文火煎，加冰糖適量即可。功用化痰除溼。適應徵痰溼阻絡型頸椎病。
木瓜陳皮粥
原料木瓜、陳皮、絲瓜絡、川貝母各10克，粳米50克。製法原料洗淨，木瓜、陳皮、絲瓜絡先煎，去渣取汁，加入川貝母(切碎)，加冰糖適量即成。功用化痰除溼通絡。適應徵痰溼阻絡型頸椎病。
天麻燉豬腦
原料天麻10克，豬腦1個。製法原料洗淨，天麻切碎，與豬腦一併放入燉盅內，加水、鹽適量，隔水燉熟。每日吃1次，連服3-4次。功用平肝養腦。適應徵頸椎病頭痛眩暈，肢體麻木不仁。
壯骨湯
原料豬骨(最好是豬尾骨)200-300克、杜仲、枸杞子各12克，桂圓肉15克，牛膝10克，淮山藥30克。製法原料洗淨，豬骨斬碎，共入鍋內，加水適量，武火煮沸，文火煎40。60分鐘，加適量花生油、鹽、蔥、姜等配料，取湯服用。功用補肝腎;強筋骨。適應汪肝腎不足型頸椎病。
五子羊肉湯
原料羊肉250克，枸杞子、菟絲子、女貞子、五味子、桑椹子、當歸、生薑各10克，肉桂5克。製法原料洗淨，菟絲子、女貞子、五味子紗布包，羊肉切成片，用當歸、生薑、米酒、花生油各適量，炒炙羊肉後，放入沙鍋內，放入餘料，加水、鹽適量，武火煮沸後，文火煎半小時，取出菟絲子、女貞子、五味子紗布包，加人蜂蜜適量即成。功用補肝腎、益氣血。適應徵肝腎虧虛型頸椎病，肌肉萎縮，腰膝痠軟。
