吃喝講門道：
夏季氣溫高，晝長夜短，人們在吃喝方面應注意下列幾個方面：
■增加蛋白質攝入
天熱出汗失水，使人體內蛋白質代謝加速，氮排泄增加，人體常處於負氮平衡狀態。多吃些豆製品、蛋類、綠豆、白木耳、海蜇、海帶、芝麻醬、奶類、魚、蝦、雞等，這些食物蛋白質含量高，而且比較清淡。
■適當補充水分、維生素和無機鹽
入夏後，需要及時補充水分和產熱較少而含有維生素及礦物質的食物，多吃西瓜、西紅柿、莧菜、豇豆、小白菜、黃瓜、小米、豬瘦肉、動物肝臟、雞蛋、牛奶、綠豆等，可補充營養，增加體力。注意飲水不能過猛、過速或者一次過量，應掌握少量多次的飲水原則。其次，有條件者最好飲用礦泉水，因爲礦泉水不像碳酸飲料具有刺激性，也不像果汁飲料含有大量糖分。在一些發達國家，人們均視礦泉水爲最佳保健飲料。茶水也是很好的飲品，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。
■老人不宜過度食用生冷、冰凍食物
老年人過度食用生冷瓜果、冰凍食物，會加重心臟負擔和有損消化功能。爲保證胃腸功能正常，應選用滋養補益、能抵禦暑熱侵襲的食物，如西紅柿、黃瓜。
■多吃苦味蔬菜
夏季氣溫高、溼度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、食慾不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。苦味食物往往含有生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質等多種機體必需物質，具有清熱解暑、健脾燥溼、除煩提神以及健胃功能。
進補宜益氣
炎夏高溫，人體大量出汗，往往氣隨津泄而致氣衰。祖國醫學有“補氣防暑法”，即夏日進補時，宜選取一些補氣藥物，連服數劑，以扶正氣。常用的補氣藥有西洋參、黃芪等。也可用五味子3克搗碎煎湯代茶飲，可治氣虛不斂、口渴多汗。
夏季飲食以清淡、新鮮、易消化爲主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。多吃些清涼食品，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥、酸梅湯、菊花茶等，還可以吃些新鮮涼拌菜，加些醋、蒜泥、薑末等調味品，既能解暑祛溼、健脾益腎，又能抑菌殺菌，預防腸道病。注意飲食衛生，不可過食或濫食。#p#副標題#e#
起居有學問
■早睡早起
夏天日出早，應適當早睡早起，呼吸新鮮空氣，有益增強體質。清晨五六點鐘是起牀最好時機。
■適當午睡
午睡一般以30-60分鐘爲宜，經過短暫的休息，精力迅速恢復。午睡也有講究，不宜在陽臺、樹下、露天或有穿堂風的廳堂裏睡覺;更不要在涼滑的水泥地上睡覺;也不贊成穿無肩、無領或緊身衣或透氣性差的衣服，防止汗出當風感受風寒溼邪，引發肌肉關節痠痛、麻痹或四肢僵硬而致病。
■避免潮溼
保持居室乾燥通風。陰雨季節或高溫天氣都可利用空調對室內進行除溼或降溫。萬一雨天涉水淋雨，可飲服薑糖水以驅逐寒溼之氣。若有頭重、身熱等症狀，可服用藿香正氣丸解表除溼。衣服汗溼後，有條件時要及時洗澡更衣。雨季過後，還需晾曬衣被，驅潮消黴。
需提醒的是，汗流浹背者不可驟然進入冷氣房吹風，建議將汗拭乾後再進入室內，且室內外溫差不可懸殊。既有利於身體健康，也有利於節約能源。#p#副標題#e#
降溫有竅門
■掛窗簾
陽光直射的房間，一定要掛窗簾，遮擋陽光的直接照射。窗簾宜選用吸收熱量少的淺淡顏色配以遮光布製成。
■室內“製冷”
在居室放些冰塊，或在室內放幾盆清水，或在地上灑些清水，或多擦幾遍地，都有助於吸收一定熱量。
■一天數澡
早晚洗個溫水澡，對防暑降溫非常有益。有些人大汗後，貪圖涼快，喜歡衝個冷水澡。沒想到大量出汗時，毛細血管處於擴張狀態，驟然降溫，血管急劇收縮，對心腦血管均無益處，甚至引起心腦血管病發作或肌肉關節不適，也可引發身體調溫機能紊亂。即使不方便一天數澡，用自來水沖洗幾次手，對降溫也有益。
■“降溫”適度
無論電扇或是空調都不可以直接對着身體進行降溫，而應採取“迂迴戰術”，用“微風”、“搖頭風”或“折返風”(直吹牆面再讓風折返)。尤其在睡眠後，即便是年輕人，也不可調到高檔直吹，以免面部、腰腹、關節等處受寒引發疾病。降溫應儘可能方式和緩，老人和孩子均宜搖扇取涼。即便空調降溫，最好將溫度設定在25℃～27℃之間，室內外溫差不宜超過10℃，開機1～3小時後關機，保持室內自然通風。
另外，席地而臥不可取，尤其是水泥地面，因其陰冷潮溼，有較強的滲透性和聚溼性，若通宵睡在上面，後半夜溫度降低，容易感受風寒溼邪的侵襲，引發或加重肌肉關節等疾病。而光身赤膊納涼，既不雅觀，也不涼快。因爲當環境溫度高於人體皮膚溫度時，皮膚不但不能通過輻射方式散熱，反而會從外界環境中吸收熱量。若穿着衣服，可阻隔外界熱輻射，皮膚與衣服之間存在着一定的空氣層，這個層面的溫度低於外界，會使人感覺涼爽些。
在穿着上宜選擇透氣性能好、薄而柔軟、輕便寬鬆和淺色的衣服，這遠比穿緊身的小背心和超短褲、超短裙更有利於防暑降溫。
