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許多人在高溫天會出現體內上火。其實體內上火也分爲多種，“滅火”的時候需分清，然後再對症下藥。
豬肝湯去肝火
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：豬肝1副，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。
喝蓮子湯去心火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現爲低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現爲反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包紮），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
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吃豬腰去腎火
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰膝痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只，山萸肉15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
喝綠豆粥去胃火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現爲輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔；實火表現爲上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。
食療法：粳米、綠豆各適量，煮粥食之。
喝梨水去肺火
表現症狀：乾咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
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