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1、蒜
在我們平時的飲食生活中，大蒜是必不可少的一種調味品，除了能調味以外還具有非常強大的保健功效。在大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，它的殺菌能力能達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用。
在夏季大蒜更是能充分發揮它的功效，比如預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲等，因此夏季保健怎能少了大蒜。
2、南瓜
南瓜具有非常有效的食療價值，在南瓜中含有極爲豐富的維生素以及果膠，這兩種物質都能對人體起到一定的作用。特別是對於病毒性感冒的人羣，它裏面所含有的果膠具有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有毒物質，能起到解毒的作用。
3、赤豆
在祖國醫書上有記載：赤豆具有“行津液，利小便，消脹、除腫、治嘔，而治下痢腸，解酒病，除寒熱癰腫，排膿散血。”等功效，因此對於健脾養胃、清熱解毒等對於赤豆來說簡直是小菜一碟。特別是到了夏季，不妨多吃一些赤豆，能有效地幫助人體清熱解毒預防各種流感以及感冒問題。
4、洋蔥
夏季最容易患有流行感冒，這個時候不妨在日常食譜中增加一些洋蔥，它具有發散風寒的作用。並且洋蔥還具有較強的殺菌功效，同時還能刺激激胃、腸及消化腺分泌，讓你在感冒的時候也擁有一個好食慾。
洋蔥可不僅僅只有治療以及預防感冒的作用，它還能促進人體內鈉鹽的排泄，以此來達到降血壓的作用。特別是對於患有高血壓、高血脂、心腦血管疾病的人來說，更是具有很好的保健作用。
