肝病病人在黃疸期間宜低佛低蛋白清淡素食。主食可選擇麪食如鬆軟的面色、饅頭、面片湯、掛麪湯等，副食可 選擇白菜、冬瓜、芹菜、番茄。隨着黃疸的消退可以進食小米山藥粥、蓮子紅棗粥、瘦肉、牛奶、雞蛋等健脾益氣之品。
臌脹者腹大如鼓，食慾差、進食量少。宜少量多餐，同時限制水、鈉的攝入。飯菜要清淡而又富含優質蛋白質，可選薏米粥，紅小豆大米粥，外加鯽魚冬瓜湯，既可補蛋白又可利尿，另外西瓜、黃瓜、慈菇、芹菜也可清熱利溼。
神昏者應嚴格限制蛋白質的攝入量，一些高蛋白食品奶類、蛋類、魚類、瘦肉應忌口。飲食要選擇低蛋白低脂類，如麪食、米類、蔬菜、水果、藕粉，但急性昏迷者應禁食2-3天，必要時可鼻飼米湯、果汁、菜汁。
血證病人大吐血期間應禁食。少量便血期間可選用面片湯、掛麪湯、米湯。可添加燉軟的冬瓜、絲瓜此類飲食，兼有清熱涼血的功能。出血停止後恢復期間宜選擇補氣血、健脾暖胃之品。宜流食、半流食，如蓮子粥、山藥粥、小米粥、粳米紅棗粥、藕粉等，忌食辛辣、煎炸等動火易燥之品，如蔥、蒜、韭菜、胡椒、辣椒。#p#副標題#e#
肝病病人在發熱期間或長期發熱恢復期間要選擇清淡易消化的食物，如銀耳百合粥、蓮子粥、瘦肉湯、米湯、雞蛋湯、面片湯等。
伴納差症狀者可選擇山楂、菠蘿、白蘿蔔等開胃助消化之品，忌肥甘粘滯之品，因其脾胃功能差，應控制飲食，逐漸增加飲食量，隨着病情好轉逐步增加營養。
伴皮膚瘙癢者忌魚、蝦、蟹、海腥發物類，忌辛辣之品，宜清淡飲食。便祕者要增加粗纖維食品的攝入，如香蕉、蘋果、芹菜、白菜等，有中醫專家楊奕建議實祕者每日晨起飲一杯隔夜涼白開水；虛祕者每晨沖服一杯蜂蜜水。
有道是治病三分，調養七分，做好肝病患者的飲食護理，能夠更快的促進疾病的康復。
