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專家指出，蜂蜜營養豐富，含有大量多糖和果糖，能起到潤腸通便、潤肺止咳的效果。不過，由於蜂蜜含糖量高，不僅對於糖尿病患者不適宜，而且老人、血糖不穩定的人，都不宜過量食用蜂蜜。
苦瓜有降血糖、清火的效用，對於飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。
不過，如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量，則有可能傷“心”，對心臟健康有不利影響，因此，吃“苦”也適可而止。
醋有促進消化、開胃健脾的作用，對胃酸分泌過少的人尤其有好處。
不過食用過量的醋，則可能導致泛酸、胃部不適等問題。而且對於血壓高的人來說，也不宜吃太多醋（白醋除外）。
