潰瘍病以反覆發作的節律性上腹痛爲臨牀特點，常伴有暖氣、返酸、灼熱、嘈雜等感覺，甚至還有噁心、嘔吐、嘔血、便血。在胃腸局部有圓形、橢圓形慢性潰瘍。
香港大學一項研究發現，每天飲三小杯綠茶，尤其是龍井茶﹐能有效抑制幽門螺旋菌﹐減少患胃潰瘍的機率。
負責該項研究的古永亮教授解釋，幽門螺旋菌的生長力頑強，能釋出一種酵素，進而產生大量鹼性阿摩尼亞，形成保護膜，即使酸度再高的胃液，也不能將它殺死。但兒茶素卻能阻止幽門螺旋菌生產阿摩尼亞，削弱其活動能力。
古永亮指出，綠茶的兒茶素含量較紅茶高，其中以龍井茶所含兒茶素最高，其次爲日本綠茶和茉莉茶。
但中醫認爲，體質虛寒人士不宜飲太多綠茶，若飲茶後有胃痛﹑沒有胃口等現象，最好少飲爲佳或飲前先吃點東西。
胃潰瘍是多發病、慢性病，易反覆發作，呈慢性經過，因而要治癒胃潰瘍，需要一個較爲艱難持久的歷程。患者除了配合醫護人員進行積極治療外，還應做好自我保健。
（1）避免精神緊張：胃潰瘍是一種典型的心身疾病，心理因素對胃潰瘍影響很大。精神緊張、情緒激動，或過分憂慮對大腦皮層產生不良的刺激，使得丘腦下中樞的調節作用減弱或喪失，引起植物神經功能紊亂，不利於食物的消化和潰瘍的癒合。保持輕鬆愉快的心境，是治癒胃潰瘍的關鍵。
（2）講究生活規律，注意氣候變化：胃潰瘍病人生活要有一定規律，不可過分疲勞，勞累過度不但會影響食物的消化，還會妨礙潰瘍的癒合。潰瘍病人一定要注意休息，生活起居要有規律。潰瘍病發作與氣候變化有一定的關係，因此潰瘍病人必須注意氣候變化，根據節氣冷暖，及時添減衣被。
（3）必須堅持長期服藥：由於胃潰瘍是個慢性病，且易復發，要使其完全癒合，必須堅持長期服藥。切不可症狀稍有好轉，便驟然停藥，也不可朝三暮四，服用某種藥物剛過幾天，見病狀未改善，又換另一種藥。一般來說，一個療程要服藥4～6周，疼痛緩解後還得鞏固治療 l～3個月，甚至更長時間。
