隨着秋意的變濃，越來越多的朋友關注起秋分養生知識。秋天到來，天氣也越來越乾燥，一場秋雨一場寒，只有好好保養纔能有效的抵抗疾病侵襲。一起來了解一下秋分養生知識吧！
秋分養生知識
1、秋分節氣飲食原則
平衡營養：營養學家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。如穀類，主要供給熱能和維生素B1；豆及豆製品，主要供給植物蛋白質；蔬菜水果，主要供給維生素C，無機鹽和食物纖維等。秋季更應注意飲食中食物的多樣性，營養的平衡，才能補充夏季因氣候炎熱、食慾下降而導致的營養不足，特別應多吃耐嚼、富於纖維的食物。秋季的飲食養生原則應在平衡飲食五味的基礎上，根據個體的具體情況，適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食，但不可太過。進食時，應細嚼慢嚥，既利於食物的充分消化和營養物質的完全吸收，又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼，以生津潤燥，達到防治秋季咽喉乾燥、腸燥便祕等不良反應的目的。
少辛增酸：所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因爲肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫認爲，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵禦過剩肺氣之侵入。根據中醫營養學這一原則，在秋季這6節氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。此外還要謹記“秋瓜壞肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之後，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。中醫養生學家還提倡在秋季6節氣期間每天早晨吃粥，如明代李挺認爲“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小”。
陰陽平衡：秋分時節晝夜均等，所以我們養生也要遵循陰陽平衡的原則，使陰氣平和，陽氣固密。“陰陽平衡”是中醫的說法，其實這與現代醫學中的“營養均衡”，有異曲同工之妙。想要均衡營養，首先要做到不挑食，保證食物的多樣化和“七天營養素”的平衡攝入。所謂“七大營養素”，是指蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維以及水這七種營養素。夏季天氣炎熱，人們食慾大多有所下降，很容易缺乏營養，因此到了秋天，要保證營養的充足和平衡。另外，一日三餐的合理安排也很要，要遵循早吃好、午吃飽、晚吃少的原則，適當調配。吃東西時，切忌狼吞虎嚥，一定要細嚼慢嚥，這樣才能使腸胃更好地消化和吸收食物中的營養，而且還有利於保持腸道內的水分，起到生津潤燥的作用。
2、秋分時節飲食宜忌
在飲食上特別要注意預防秋燥。多吃一些清潤、溫潤爲主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣，其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此時調養佐餐的勝品。在秋分時節，可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。秋分養生雖然以多吃辛酸果蔬爲主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分後寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經常腹瀉的人，水果吃多了還容易誘發或加重疾病。
秋分時節進補也不可太過。首先，忌無病進補。無病進補，既增加開支，又害自身。比如：服用魚肝油過量可能引起中毒，長期服用葡萄糖還會引起發胖。此外，血液中膽固醇增多，還易誘發心血管疾病;其次，忌慕名進補。盲目認爲價格越高的藥物，就越能補益身體，但事實上，過量濫用滋補品反而可能會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高，甚至引起鼻孔流血等。
3、生活作息小貼士
要養成早睡早起的好習慣。哪怕比以往早10分鐘，也是進步。尤其是女性朋友，更要注意早睡早起。夜愈深，寒氣愈重，寒氣很容易入侵體內，給以後腰腿疼痛埋下隱患，還會導致咳嗽等疾病。秋日清晨氣溫低，應根據戶外的氣溫變化增減衣服。在鍛鍊時不宜一下子脫得太多，應等身體發熱後，方可脫下外衣。尤其是老年人外出運動更要注意早晚溫差，以免受涼。
秋分養生吃什麼
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔的營養很全面。每100克胡蘿蔔中含有糖類7.6克，蛋白質0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克以及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素。中醫認爲，胡蘿蔔生甘味平，具有下氣補中，健脾化滯，養肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效。胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。
2、山藥
山藥含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。中醫認爲，山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等症。秋分時節吃山藥可暖身養胃，不失爲老少皆宜、價廉物美的滋補品。
3、萵筍
萵筍能改善消化系統功能。因其味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。萵筍中含有的大量纖維素，能夠促進人體的腸壁蠕動，防治便祕。萵筍的其乳狀漿液，能增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，能迅速幫助人體排出宿便和毒素以及濁氣，起到清腸、減肥、瘦身的作用。
4、紅薯
紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化爲脂肪的功能。
5、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜裏豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害；膳食纖維非常細軟，能促進腸道蠕動，緩解便祕，同時還不傷胃黏膜。秋分是吃南瓜的黃金時節，它烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。
